【レシピ】スタバ再現☆アップルクランブルパイの作り方

【レシピ】スタバ再現☆アップルクランブルパイの作り方

こんにちは！ぱんちゃーーんです。

今回はスタバの秋定番スイーツ、『アップルクランブルパイ』のご紹介です！
いつもスタバで購入してから、写真撮って、味見をしながらレシピを作って、材料を購入し、動画撮影し、編集してUPっていうのを本業の仕事をしながら空き時間で行っているので、どうしても少しずれてしまって、もうこちらも店頭には置いていないのです。

とても美味しかったので、リピートして食べられた方も沢山いらしゃったのではないでしょうか？＾＾
しかし、こちらもこの動画を参考にすれば、かんたんに再現ができますよ☆

ハロウィンのスイーツとしてもぴったり！

是非最後までご覧いただけたら嬉しいです！

【材料】
◎クランブル材料
薄力粉　　　　　　120g
無塩バター　　　　75g
グラニュー糖　　　50
シナモン　　　　　適宜　　　

◎りんご煮材料
りんご（紅玉）　　4個
グラニュー糖　　　120g
水　　　　　　　　20g
レモン汁　　　　　30g
シナモン　　　　　適宜

冷凍パイシート（長方形）　2枚
粉砂糖　　　　　　適宜

【作り方】
①　クランブル材料をすべてボールに入れて、手でポロポロにしたら冷凍庫に入れておきます。

②　冷凍パイシートをラップに挟んで解凍します。

③　りんごは皮を剥いて8等分にし、芯を取ります。

④　フライパンにグラニュー糖と水を加え、加熱し、ベッコウ飴くらいの色づきになったらりんごを加え煮ます。レモン汁とシナモンを加え粉気が無くなったら、りんごは別の器に移し粗熱を取ります。

⑤　パイシートを型よりも一回り大きく伸ばし、型にはめます。余分なシートは綿棒で転がし、除きます。

⑥　⑤に④のりんごを綺麗に敷き詰めます。（中央が高くなるように！）

⑦　⑥にクランブルを散らして加熱します。
　　180℃30分→200℃20分

⑧　完全に冷めたら型から外し、粉砂糖を振り切り分けます。

⑨　美味しく召し上がります。

＃スタバ　＃レシピ　＃りんご