【職人が教えるパン作り】スープのお供に♪白いふわふわチーズパン！
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ふわふわチーズパンのレシピ▼
6個分
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-強力粉 bread flour 250ｇ
-砂糖 sugar 10ｇ
-ドライイースト dry yeast 2ｇ
-塩 salt 5ｇ
-水(30℃) water 147g
-牛乳 milk 25g
-はちみつ honey 15ｇ
-無塩バター butter 15g
-折込用チーズ cheese 50ｇ
-包む用チーズ topping cheese 60g
※どちらもとろけるチーズです！
1.生地を捏ねる
2.一次発酵(60分間/35℃)
3.ガス抜き
4.一次発酵(30分間/35℃)
5.丸め
6.ベンチタイム(20分間)
7.成形
8.二次発酵(50分間)
9.焼く190度７分間～
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instagram▼
https://www.instagram.com/yurina.oono/
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33件のコメント
倍量で作っても大丈夫ですか？ホームベーカリーは2斤対応を持っています😊
待ってました😃
チーズを使ったパンまたまたトライさせて頂きます✌️✨ 質問ですが使用するチーズをどちらもクリームチーズは可能でしょうか⁉️
宜しくお願いします🙇
スープにハードパンと思っていましたが、チーズ入りのパンいいですね、今日作りたいと思います。レシピ公開ありがとうございます。私も捏ねだけ機械に任せてます。
牛乳を、スキムミルクに変えたいので、分量を教えて下さい。
よろしくお願いします
料理がとても上手ですね
美味しそう、早速つくります
焼きました〜〜〜✨
8等分で焼きましたがちょうどいい感じの大きさです
ふわふわでチーズも溢れてて最高です！
作りました♪超ふわふわで美味しかったです💕
今日、休みだったので、昨夜からオーバーナイトして作ってみました!
ちょっと、美味し過ぎて感動してます😂
何時も、パサ付いたような仕上りになるのに、今回は、フワフワで感動しています❤
素敵なレシピ、有難うございます✨
ご馳走様でした!
美味しかったです♪今度は包む用はカマンベールで作ってみようと思います😋
こんにちは、まだ東芝石窯ドームのER-WD3000-Wを使用してますか？
もう買い替えましたか？🙇♀️
焼いてたべました。
美味しいレシピ有難うございます。
今日ホットドッグ用パン作りをして失敗したのでこの動画を視聴していたのですが
先生は作るパンの種類によって強力粉の種類も変えているのでしょうか？
例えば
食パン・ホットドッグ用（コッペパン）やフランスパンを作る際の強力粉は全て同じものを使われているのでしょうか？
あと
先生がいつも使われている強力粉は何を使われているのでしょうか？
沢山の質問で恐れ入りますがご教授いただければ幸いです。
昨日の夜オーバーナイトで今朝焼きました！フワフワで幸せです♡わかりやすい動画をありがとうございます✨
とっても美味しそうです！すぐにやりたい！
コーンスープのレシピも気になります♪
ゆりなさん😊本当にいつも美味しいぱんありがとうございます♪
ホームベーカリーでのコネの速度ですが、他のパンは中速でしてたのですが、こちらのパンは低速なのですねー
パンによって変えた方ががよいのでしょうか？
いつもレシピ楽しみにしています🥰
白く焼くパンの焼き加減で質問なのですが、
生焼けとの見定めはどうしたら良いでしょうか。
あまりに白いと生焼け、少し焦げ目がつく程度、などありましたら教えて頂きたいです！
先ほど焼きあげたのですが、オーブンから出すタイミングで迷ってしまいました😅
上手に焼けました😊満足😊
ふわふわで美味しい❣️
以前のように保存と解凍の仕方を最後に付け加えてくださると嬉しいです🙇♀️
はじめまして
こちらのパンは常温保存だと大体どのくらい日持ちしますか？
作った翌日まででしょうか。
目安を教えていただけると幸いです。
チーズ好きな子供達に大好評❤❤
素敵なパンレシピだー！
作りましたー！ ふわふわもちもち、チーズが生地にも中身にもたっぷりで美味しかったです。
私はミネストローネと一緒に食べました。さっぱり系のミネストローネにしたのですが、チーズの濃厚さが加わってベストマッチでした。
包餡作業が好きなので、こういう包み込む系のパンは楽しいです。今回もありがとうございました！
定番パンになりそう❤
さっそく、スープといただきました。 まっしろ、ふわふわ、あったか、とろーりです。🧓とてもおいしかったす。
もう何回も作ってます😊
焼き色をつけたい場合は、どうすればいいですか？
冬は35度で同じ時間の発酵だとあまり膨らまないのですが温度上げるか時間を伸ばすかどちらが良いですか
予熱をする時は何℃ですれば大丈夫ですか？
出来立てのふわふわ、チーズがとろ〜り❤感動の美味しさでした！
ゆりな先生💕
先日やっと作りました〜
めっちゃふわふわでめちゃくちゃおいしかったです🥰🥰🥰
チーズ好きにはたまらないです😊
ゆりな先生のレシピ🍀
これからも作っていきます❤❤❤
白いクリームチーズロールパンでも できますか。
焼き終わって早速食べてます！ふわふわでしっかり味がついていて美味しいです。焼きたても美味しいですが、冷めた後にスープといただくのも楽しみです。素敵なレシピありがとうございます❣️
牛乳の代わりに豆乳を使っても出来ますか？
有里奈先生、チーズが入っていない白いふわふわパンが作りたいのですが……買った本に掲載されているかな？こちら、チーズなし(折り込み＆中に入れる)でも、同じレシピで美味しい白パンできますか？
ふあふあでチーズたっぷりですね！楽しく作れました はちみつ付けても美味しかったです♪