ミニオレオレアチーズケーキの作り方（オーブン不要）音フェチ / Mini Oreo Cheesecake Recipe [ASMR] #StayHome | Oyatsu Lab.
オレオとクリームチーズを使ってミニチーズケーキを作りました！オレオは土台だけでなく、クリームチーズ生地にも混ぜ込んで、オレオを存分に味わえるようにしました。クリームチーズだけでなく、ヨーグルトを加えたことによってあっさりとした味わいとなっています。
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ー材料ー
・オレオ 18個
・溶かしバター 50g
・ゼラチン 5g
・水 25g
・クリームチーズ 200g
・ヨーグルト 100g
・グラニュー糖 20g
・生クリーム 200ml
・オレオのクリーム 18枚分
・バニラエッセンス 適量
・ココアパウダー
・粉糖
ー作り方ー
▼チーズケーキの土台
①オレオをクッキー部分とクリーム部分に分ける。
②オレオのクッキー部分をプラスチックの袋に入れ砕き細かくした後、溶かしバターを加え混ぜる。
③②を型に入れ、押し固める（１ヶ所20g程度）。
④冷蔵庫で冷やす。
▼フィリング
①水にゼラチンを入れてふやかす。
②クリームチーズにオレオのクリーム部分、グラニュー糖を加え練り混ぜる。
③②にヨーグルト、バニラエッセンスを加え、その都度よく混ぜる。
④①のゼラチンを電子レンジで溶かし、③に加えよく混ぜる。
⑤生クリームにとろみが出るまで泡立て、④に混ぜる。
⑥⑤の絞り袋に入れ、土台部分が押し固められた型に絞り入れる（１ヶ所45g程度）。
⑦冷蔵庫で冷やす。
⑧割ったオレオやココアパウダー、粉糖などでデコレーションして完成！
*Ingredients*
・18 Oreo
・50g Melted Butter
・5g Powdered Gelatin
・25g Water
・200g Cream Cheese
・100g Yogurt
・20g Sugar
・200ml Heavy cream
・18 Oreo cream parts
・Vanilla oil
・Cocoa powder
・Confectioners’ sugar
ーRecipeー
▼Cheesecake Crust
1.Divide Oreo to cookie parts and cream parts.
2.Put cookie parts to a plastic bag and crush. Add melted butter to it.
3.Add 2 to molds and make it firm with spoon (20g for each).
4.Let it cool in a fridge.
▼Filling
1.Add gelatin to water to make it soften.
2.Add Oreo cream parts and sugar to cream cheese and knead well.
3.Add yogurt and vanilla oil to 2 and mix well at each time.
4.Microwave 1 to dissolve and add it to 3. Mix well.
5.Whip heavy cream until it get thick and add it to 4.
6.Put 5 into a pastry bag and pipe it to molds which has crust (45g for each).
7.Let it cool down in a fridge.
8/Decorate with Oreo, cocoa powder and confectioners’ sugar on the top and all done!
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