ドイツ風の編み込みパン、けどテイストはおかず風!
みなさんはヘーフェクランツを知っていますか?刻んだりんごなどのフルーツをふんだんに使い、生地を三つ編みにしてリング状の型に敷きこんで焼くとっても甘くて美味しいドイツの菓子パン、今回はそれをおかず風にアレンジしてみました。茄子のクリームが食欲をそそるレシピ、ぜひ試してみてください!
材料・分量
生地
– 小麦粉 450g
– 水 250ml
– 塩 6g
– イースト 3g
– 砂糖 6g
– 油 100 g
– 溶かしバター 50g
ほうれん草のフィリング
– ほうれん草 刻んで湯通ししたもの 300g
– 松の実 ローストしたもの 大さじ2
– 赤玉ねぎ みじん切り 大さじ2
– 塩 小さじ1/2
– コショウ 小さじ1/2
ザクロのフィリング
– ザクロの種 200g
– ミント みじん切り 大さじ1
– クリームチーズ 100g
鶏肉フィリング
– 鶏挽き肉 300g
– ドライトマト 角切り 100g
– スイートパプリカパウダー 大さじ1
– 塩 小さじ1/2
– コショウ 小さじ1/2
茄子クリーム
– 茄子 2個
– ニンニク 4片
– オリーブオイル 40ml
– ミント みじん切り 小さじ2
– ヨーグルト 40g
– 塩・コショウ
– レモン汁 レモン半分
その他
– チェダーチーズ おろしたもの 200g
– フェタチーズ 250 g
– 卵 2個
– 白ゴマ 10g
– 黒ゴマ 10g
道具
– 金属製めん棒
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10件のコメント
와우 계속 많이 사랑해주세요✨
パン生地でごはんを包むのはちょっと
つくる工程みて
食べたい❣️ってなった。
ザクロとかナスのペーストとかどうやって用意すんだ…でも美味しそう🤤
米粉で作ればご飯を入れなくてもカレーライスに
なんか見てるだけで味を感じるようにも見える
久しくのパン🍞🧀
カレーライスパン すげぇ発想
カレーライスパンいいな。パン嫌いじゃないけど腹持ちが悪いからどうしても米が欲しくなる俺でも食えそう
棒にバター塗る塗り方が豪快すぎて好き そのあともモチモチのサクサクで全部美味しそうで最高