冷凍パイシートの敷き方

    冷凍パイシートの敷き方を抜粋しました。
    キッシュやタルトを作る時に活用してください。

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    26件のコメント

    1. いつも無理や伸ばしたりしていましたが、貼り合わせて型に敷くなんて知りませんでした。とても勉強になりました😊ありがとうございます❤

    2. 一昨日…アップルパイを生まれて初めてまさにこのパイシートで作って、あらかじめ解凍しておかないといけないと知らず余計な時間がかかるわ、りんごから水気が出てベチャベチャになるわ、その水気はもう焼き続けるしかない!!となって合計で40分くらいオーブンの前で焦げないか見張りつつ焼くはめになるわで、散々でした😂
      先にこの動画を見ておけば…😂
      でも実際にやってみて学んだし、この動画もしっかり見たので、次は失敗しません。
      いつもためになる動画をありがとうございます!

    3. 知りたかった事をお教え頂きありがたいです。いつもかわいいしまさんありがとうございます😊

    4. 作りました。
      手の温かさで柔らかくしながら作業しました。
      今、焼いています。今までパイを焼くと生地が縮んでサイアクになっていたのですが、丁寧な説明を見て敷いたので、今日はきっと大丈夫だと思います。志麻さんみたいにフチがキレイに敷けなかったのですが、焼いてしまえばバレないかも・・・

    5. 他では教えない、ちょっとしたコツとか調理過程での注意点を押さえて前もって説明してくれるので納得、解りやすい〜いつも勉強になります!

    6. 志麻さん、こんにちは💖
      冷凍パイシートの教え方も別に編集していただいてありがとうございます😊とても使い勝手が良くてお気遣いがうれしいです✨

    7. 1枚を伸ばして使っていました(;^ω^) 自分の雑さ加減がイヤになります(;^ω^) 今回も学ばせて頂きました・・ありがとうございます!!!

    8. とても勉強になりました、やはり丁寧な作業大事ですね😅
      今まで自己流で伸ばしたりといい加減でした😢
      これからも下ごしらえの仕方等教えてくださいm(__)m

    9. パイ生地の材料費と作業時間と、パイシートの値段と作業時間を比べると断然パイシートのが楽チンだなと思いました。

      パイシートの敷き方もわかり、20年前の子育てに入る時期から作りたかったキッシュを簡単に作れるようになったのでうれしいです。

      で、同じものを仕入れているのがロピアだと他の方の動画でわかりましたので、購入しようと思います。

      ですが、時間があり、無心に作業をしたいときにパイ生地をつくろうかなと(笑)
      それを冷凍しておこうと思いました。

      生クリームや牛乳は1ヶ月どのくらい消費されていますか?
      生クリーム、日本はお高いので躊躇してしまいます。

    10. 志麻さん…報酬が取れる様なプロのテクニックを無料動画で一般人へ教えてくださり本当に有難うございます🙇御自身は海外へ渡り日々精進して身に付けられた技なのに😰感謝と同時に申し訳ない気持ちも🌀動画再生回数を増やす事位しか出来ませんが、有難く拝見し&心してテクニックを使わせて頂きます😉

    11. 約20年、キッシュでいつもパイシート使ってましたが、パイシートの敷き方を詳しく書いている本がなく自己流でした。縁が縮んで液が溢れる経験もあります💦
      初めて細かく教えていただけて本当に嬉しいです!

      切り落とした生地はこれまた自己流でシナモンシュガー混ぜて型に詰めて簡単クイーニアマン風にしてます。

    12. パイ皿はテフロンでしょうか?
      型にバターを塗らなくても取り外す時くっ付いたりしませんか?
      ステンレスやアルミ製の型は焼き上がり取り出す際、いつも苦労します。

    13. 麺棒が、なかなかお気に入りになるものが今まで無いんですが、志麻さんはどこ製のものをお使いですか❓
      持ち手があるものと無いものの使い分けはどうしてるのですか❓エンボス加工のものを持ってますが、使いにくいので、買い換えようと思ってます。アドバイスしていただきたいです。

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