混ぜるだけ【甘酒チョコ？】こぼれ梅という初見食材が魅力的すぎるので伝えたい

2020.04.12

砂糖ゼロ！

最近出逢ってしまった素敵食材…

「こぼれ梅」はみりん粕だそうです。
混ぜるだけで大人チョコの出来上がり…

【材料】
こぼれ梅　50g
ココア　大さじ2〜3
クルミ　お好み

なんて魅力的な食べ物なんだ…

「こぼれ梅」について
むかし、大阪の守口漬けに使われていたそうだが、奈良漬けに吸収される形で減っていった。

という情報を知りましたが、
まだまだ未知の食べ物…これを常備する地域とかがあるのでしょうか。