【かぼちゃマフィン】子どもと一緒に簡単クッキング　N.D.Kitchen

【かぼちゃマフィン】子どもと一緒に簡単クッキング　N.D.Kitchen

かぼちゃの季節になりました。色んな品種があってどれも可愛いく、美味しいです♪
ハロウィンまで色んなレシピにチャレンジしていこうと思います。
今回は、夏休み中の子どもと一緒に作った簡単cafe menu　かぼちゃマフィン

身体によさそうなおからパウダーも入れてみました。これを入れると食感が私好みです
是非お試し下さい！！

【材料】
マーガリン　　　　　　 80g　　
　　卵　　　　　　　　　　 2ケ　　　
　　砂糖　　　　　　　　　 80g（甘党の方向けの砂糖の量です）　　　
　　牛乳　　　　 　　　　 100g　　　
ホットケーキミックス　200g
　　おからパウダー　　　大さじ5
　　カボチャ　　　　　　 約150g　　　　　　

【作り方】
　前準備
　　１，カボチャ１個丸ごとラップをして電子レンジで温めカットする
　　　　（この時は坊ちゃんカボチャだったので、600Ｗ5分で火が通りました）
　　　　皮はのけて、黄色い所だけで150g準備し、余ったのは他の料理に使う
　　　　飾り用50gは１cm程の角切り、他100gは袋の中で潰すので適当な大きさにしておく
　　　　まだ、硬いときは切った状態で耐熱容器に入れて再度柔くなるまでレンジに入れる
　　
　　２，大きなジップロックに、マーガリンと砂糖を入れて混ぜまぜ
　　３，次に、牛乳を入れて混ぜまぜ
　　４，次に、卵を入れて混ぜまぜ
　　５，次に、ホットケーキミックスを入れて混ぜまぜ
　　６，次に、おからパウダーを入れ＄て混ぜまぜ
　　７，次に、カボチャ100gを入れて混ぜまぜ。しっかり潰す
　　８，オーブン１８０度で予熱スタート　
　　９，ジップロックの先を切って準備しているカップに生地を入れ、飾り用のカボチャを乗せる
　１０，１８０度で２５分焼き上げ完成

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#かぼちゃマフィン #ホットケーキミックス #N.D.Kitchen