#28、アンチョビオリーブのフリット【シェフホソピーの簡単でおつまみやパーティーの前菜に最適レシピ】
あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします✨
シェフホソピー、今回のレシピは「簡単で美味しいおつまみ前菜、アンチョビオリーブのフリット」です♪
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「アンチョビオリーブのフリット」
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■材料■
（2人前）
アンチョビオリーブ 1缶
小麦粉 少々
卵 3個
細かめのパン粉 適量
揚げ油 適量
■作り方チャプター■
0:00 料理紹介
0:51 材料準備
3:45 衣付け
6:38 揚げる
8:45 実食
■作り方■
① オリーブ缶を開け、ザルで水気を切り、キッチンペーパーでしっかりと水分を取り除きます。
② オリーブに小麦粉を薄くまぶし、良く混ぜた卵、細かめのパン粉で衣を付けていきます。
※細かめのパン粉の方がオリーブに付きやすく、揚げた時にカリッとします。
③ もう一度卵をつけて、パン粉をつけます（2度づけ）
④ 揚げ油を180℃に設定し、油に入れて約1分30秒くらい揚げていきます。
⑤お皿に盛って完成です
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