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    -12℃の北海道で暮らす冬の日常｜母の手作り料理とキャロットケーキ



    -12℃の北海道で暮らす冬の日常｜母の手作り料理とキャロットケーキ

    このたび、当チャンネル「Kuro – 北国の暮らし」の書籍を出版することになりました。
    Amazonや楽天などのネット書店、全国の書店で販売予定です。

    ▼書籍情報
    「北国の暮らし 今を豊かに生きる家しごと庭しごと」
    　発売日：2025年2月14日（金）
    　定価：1,760円（本体1,600円＋税）
    　出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA

    ▼予約ページ
    ‣Amazon
    　https://www.amazon.co.jp/dp/4046073500

    ‣楽天
    　https://books.rakuten.co.jp/rb/18090132

    ‣カドカワ公式オンラインショップ「カドスト」
    　https://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g322409001302/

    ‣ヨドバシ.com
    　https://www.yodobashi.com/product/100000009004004891/

    ‣紀伊国屋書店
    　https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784046073501

    ——————————————————————–

    ご視聴ありがとうございます。クロと申します。
    北海道のとある田舎町に私の実家があります。
    このチャンネルでは、私の母（67歳）と祖母（92歳）を中心に、実家の丁寧な暮らしの様子や四季の自然、ガーデンデザイナーである母の庭作りや料理の様子等をVlog形式でお伝えしています。

    ※本動画は多言語字幕付きです。ぜひ【日本語字幕】（CC）をオンにしてお楽しみください。
    もし気に入っていただけたら、高評価👍とチャンネル登録よろしくお願いいたします！

    ▼チャプター
    0:00 オープニング
    0:45 ベーコンの下準備
    2:10 夕食 – 豚肉と野菜のせいろ蒸し, かぼちゃサラダ他
    9:48 朝食
    12:03 日の出と早朝の雪景色
    12:40 キャロットケーキ（にんじんケーキ）
    15:28 庭の積雪
    16:32 鬼ゆずピール (1)
    18:18 キャロットケーキ完成
    18:59 鬼ゆずピール (2)
    19:38 にんにくペースト
    21:11 ゆず皮ピールとキャロットケーキを食べる
    21:54 エンディング

    ▼関連動画
    ‣前回の動画
    　https://youtu.be/bKT1-MPbtcw

    ‣ベーコン作り
    　https://youtu.be/ttgWfeogALU

    ‣甘酒の作り方
    　https://youtu.be/uFdC1IQDP10

    ‣オレンジピール
    　https://youtu.be/IMLYWB_AA8Q

    ‣ニンニクペースト
    　https://youtu.be/T88SW5JLyMY

    ▼母が参考にしたレシピ
    ‣栗原はるみさんのキャロットケーキ
    　https://www.yutori.co.jp/shop/rp/rp221499/

    ▼母のお気に入り調味料
    ‣フーコック島のヌクマム
    　楽天：https://a.r10.to/hN7pQI
    　Amazon (650ml)：https://amzn.to/3Oq0wpV
    　Amazon (200ml ×４本)：https://amzn.to/487sAp8

    ‣ゲランドの塩
    　楽天：https://a.r10.to/hNNxm9
    　Amazon：https://amzn.to/47MSIGB

    ‣アルベルトさんのオリーブオイル（ブルーラベル）
    　楽天：https://a.r10.to/hRdPsN
    　Amazon：https://amzn.to/3KVMYlc

    ‣アルベルトさんのオリーブオイル（オレンジラベル）
    　Amazon：https://amzn.to/46a68N1

    ‣アルベルトさんのオリーブオイル（プレーン）
    　Amazon：https://amzn.to/41Ny4pQ

    ※Amazonアソシエイトリンクと楽天アフィリエイトリンクを使用しています。

    ▼『北国の暮らし』インスタグラムについて
    Kuroの兄が「北国の暮らし」のスピンオフと題して、Instagramを開設しました。
    興味がある方はフォローしていただけると嬉しいです！
    https://www.instagram.com/kitaguni_kurashi/

    ▼撮影機材
    カメラ: SONY α7C II
    ドローン: DJI AIR 3
    マイク: SONY ECM-M1
    レンズ: TAMRON 28-75mm F/2.8 Di III RXD

    ▼音楽・BGM
    Epidemic Sound（ https://www.epidemicsound.com/ ）

    #暮らしのvlog
    #料理
    #雪

    49件のコメント

    4. @judy00789 on

      너무 평화로운 영상이네요. 어머님 요리 솜씨도 엄청 좋아보이시고.. 집도 예쁘고 .. 동화속에나 나올듯한 그런집이네요. ❤

    6. @nancyknight3372 on

      I love the cooking 🥘 and the snow ❄️!
      I wish you success with your cookbook 📖 and hope you’ll publish an English version. I would definitely buy it, and I’m certain many other people in many countries would love to have it as well. Good luck! 🍀
      Best wishes from Georgia, USA!
      🙋‍♀️💕🌲☃️

    8. @redasileikiene3434 on

      У нас,вокруг дома,всегда кормушки для птиц зимой,а у вас не видно …Просто интересно😊

    9. @danielbreak4958 on

      Wow lucky you, your mother is a great cook. I would love to learn how to cook like her. Also very interesting to see what you eat and what your habits are in Japan

    15. @SeekerKC on

      The candied peel would've been lovely in the cake, too! I just made candied lemon peel yesterday for my daughter (who's sick with Covid for the 4th time!). She likes to have it with her tea that's also been sweetened with the leftover lemon-flavored syrup. I'm going to try your mom's carrot cake recipe (with our candied lemon peel) so I can spoil my girl a little more!

    18. @stekey28 on

      Would you mind to share the full recipe for the carrot cake? There's no data for the amount of almond powder and flour. Thank you!

    19. @zubeydetoydemir7436 on

      Oohhh bende İSTEREM karlar❤❤ yok güneş var bizde bunada elhamdülillah ❤❤❤❤ inanılmaz seviyorum kar li yerlere bakmaya😊😍🇹🇷🇹🇷👀

    21. @biwadeluxe on

      今年もありがとうございました。
      来年もよろしくお願いいたします。
      良いお年をお迎えください。

    23. @전현주-h1u on

      선물 같이 찾아온 이 영상 하나로 올 겨울 또 매해 겨울 삿포로로 여행하고 싶었던 제게 행복함을 주었습니다 편안한 영상덕에 올 한해 힘들었던 일들도 조금은 편안하게 받아드릴수 있었어요 감사합니다 출간되는 책도 한국에서 꼭 볼수있길 기도합니다!

    27. @Door2Health on

      あなたの場所はとても美しいですね。あなたの料理の仕方も好きです。いつも健康でありますように！

    28. @ЗэлаБурассон on

      Спасибо за интересное видео. Никогда не видела так много снега – просто прелесть! С наступающим Новым годом! Здоровья, радости, благополучия! Пусть 2025 год будет для Вашей семьи удачным!..

    30. @AlidaDonna on

      Ce bruit de neige qui tombe est très agréable, je l'écoute souvent quand je me sens mal à l'aise. cela me fait me détendre et bien dormir. Il fait très froid dehors là où je suis. Comment est ton logement ? Je vous souhaite une bonne et heureuse année, paisible et heureuse

    32. @andmontero7067 on

      Sua mãe é extraordinária na cozinha ❤ Parabéns 🎉 estou com água na boca 😋 😋
      Moro em Mie – Ken e aqui ainda não nevou!!!
      Feliz Ano novo❤

    33. @y6v-x2f on

      한국에서 보고있습니다.
      여기도 지금 춥지만 홋카이도는
      많이 춥군요. 그렇지만 보는 내내
      따뜻합니다. 닭가슴살과 무를 넣은
      요리는 저희 집에도 재료가 모두 있어서 내일 새해 점심엔 도전해보겠습니다~^^

    36. @MarilenaUngureanu-v2o on

      Din întâmplare am dat peste acest video. Este minunat! Atât peisajul de iarnă autentică cât și mâinile dibace ale mamei tale! Îmi amintește de copilăria mea alături de bunica, pe când iernile erau la fel de generoase cu zăpada.
      Mulțumesc frumos !
      Să aveți un an nou fericit, plin de sănătate !

    37. @松たかき-e3b on

      韓国、中国、英語圏、ロシア
      みなさんが楽しんでくれていますね😊
      日本の私も嬉しいです❤

      新しい年も楽しみにしています

    40. @Tsuyu-SaisonDesPluies on

      bonjour ! Bonne année 2025 !! <3 Hokkaido est tellement majestueuse sous la neige ! Je suis toujours émerveillée par la variété de plats que fait ta mère. C'est un moment de paix et de joie partagé avec vous <3

    42. @あおちかえで on

      年末年始、寒くて鬱々としていたのですがこのチャンネルに出会えたことが何よりのプレゼントでした🥹🙏✨
      過酷な環境の中でこんなにすてきに暮らしていらっしゃる方々がいらっしゃるんですね🙏🍎絵本の世界のようです📚
      すてきな世界を見せてくださってありがとうございます‼️

    45. @half_of_you on

      わたしの夢はいつか北海道で暮らすことです❄️毎日、いいことも大変なこともあってそんなことも忘れそうになりますが、久しぶりにここに訪れたら思い出すことができました☺️ありがとうございます。
      あたたかい動画ですが、寒さは厳しいと思いますのでどうかお身体にはお気をつけくださいませ😌

    48. @carmelinascottodisantolo6664 on

      Ciao,sono italiana,trovo la cucina di tua madre molto accogliente e altrettanto il suo modo di fare in cucina ,sarai sicuramente fiera di lei.Molto bello anche il panorama attorno alla casa.

    49. @izhamontanez4230 on

      Te veo de Guadalajara, México donde casi nunca tenemos temperaturas tan bajas y donde el clima es más caluroso; pero los videos de tu mamá son hermosos y que gran cocinera que es, dale mis más sinceras gracias por compartir sus conocimientos culinarios con el Mundo, muchas gracias y mis mejores parabienes para tu familia siempre. ♥️🌺♥️🌺

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