[村上隆]お花パンケーキパンで作るパンナコッタ☆How to make Flower Pannna Cotta
こんにちは、M’s Pastriesです。
今回は村上隆さんのお花パンケーキパンを使ってパンナコッタを作りました。
村上隆さんのフラワーをあえて真っ白なパンナコッタにし、カラフルさはまわりのフルーツで再現しました。
プルプルのパンナコッタにキルシュを加え、別添えでベリーソースも付けました。ベリーの酸味がアクセントになりとても美味しいです！
初めてフライパンを使って冷やす系のお菓子を作りましたが一度失敗しました…笑
動画の最後に失敗シーンを入れたのでぜひご視聴ください〜٩( ᐛ )و笑
フラワーパンナコッタ １本分
☆材料☆
✴︎パンナコッタ
・牛乳 100g
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 25g
・板ゼラチン 5g
・キルシュ 5g
✴︎ベリーソース
・冷凍ミックスベリー 150g
・グラニュー糖 35g
✴︎お好きなフルーツ
・柿
・ラフランス
・キウイ
・ミックスベリー(ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー)
・エディブルフラワー
⚠︎パンナコッタはあら熱を取った状態で4-5時間しっかり固まるまで冷やします。緩い状態だとフラワーの顔がぼやけ、フライパンから外すときに失敗する可能性があります。
Flower Panna Cotta
✴︎Panna Cotta
100g Milk
100g Heavy cream
25g Granulated sugar
5g Gelatin
5g Kirsch (if you want)
✴︎Berry sauce
150g Mix Berries
35g Granulated sugar
✴︎Fruits
persimmon, Pear, Kiwi, Blueberry, Blackberry, Raspberry, Edible flower
グッドボタン、チャンネル登録よろしくお願いします！
Please give me a big thumbs up! and subscribe to my channel!
____________________
Music♪https://dova-s.jp/bgm/play12977.html
____________________
＃村上隆のお花パンケーキパン
＃村上隆のお菓子
＃パンナコッタ
＃キャラクターパンナコッタ
＃キャラクターケーキ
＃カラフルなデザート
＃フライパンデザート
#Takashimurakami
#takashimurakamicake
#takashimurakamidessert
#characterpannacotta
#charactercake