【ハッピーハロウィン！】かぼちゃのチーズケーキの作り方
かぼちゃとチーズがベストバランス！🎃
クリームチーズのコクで本格的な味に仕上がりますよ！😏
■今日の献立■
かぼちゃのチーズケーキ
▽もう一品！おすすめレシピ
・お麩のかぼちゃプチシュー
https://youtu.be/XGpdVewJ8u0
・マッシュかぼちゃサラダ
https://youtu.be/arrCDH-R9gQ
【材料】
かぼちゃ…150g
クリームチーズ…200g
砂糖…50g
卵黄…１個分
生クリーム…１カップ
バニラエッセンス…少々
薄力粉…20g
A卵白…１個分
A砂糖…10g
【作り方】
①型に、バター（分量外）を塗って薄力粉（分量外）をまぶし、冷蔵庫で冷やしておく。
クリームチーズは常温に置き、柔らかくしておく。
②かぼちゃは電子レンジで４分程加熱し、皮をとって裏ごす。
クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、かぼちゃ、砂糖、卵黄、
生クリーム、バニラエッセンスを順に加えて混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜる。
③別のボウルにAを入れて角が立つくらいに泡立てる。
②に３回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。
④型に流し入れ、160℃のオーブンで50分程焼く。冷めたら型からはずす。
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