今月のくるみパンVOL.4 ブーランジェリールボワの「ノワ」と「クランベリーノワ」

今月のくるみパンVOL.4 ブーランジェリールボワの「ノワ」と「クランベリーノワ」

フランスで3年修行を積んだご主人森さんは、この店でフランス風のみならず、ドイツ風のハードパンなどヨーロッパのパンを中心に、アメリカやアジアの味も取り入れたパン作りを続けて今年で12年目。ブーランジェリールボワは、花と緑に囲まれたこぢんまりした外観が、ナチュラルで可愛らしい店です。