簡単！濃厚チョコレートプリン バレンタインにRich Chocolate Pudding【Very easy】

簡単！濃厚チョコレートプリン バレンタインにRich Chocolate Pudding【Very easy】

A simple thick chocolate Flan that hardens cocoa powder and heavy cream ・ Sweetened condensed milk with gelatin.
ココアパウダーと生クリーム・コンデンスミルクをゼラチンで固める簡単な濃厚チョコレートプリンです。
バレンタインデーのプレゼントにもどうぞ。
(カップは蓋つきの物を100均(ダイソー)で購入しました。)

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【ingredients】(【Daiso】Dome type purine cup 130 ml × 4, 90 ml purine cup 2)
(Cocoa fluid)
　15ｇ cocoa powder
　40ml　Hot water
　300ml　milk
200ml　heavy cream
100ml　milk
60ｇ　Sweetened condensed milk
65ｇ　Granulated sugar
10ｇ Gelatin powder
50ml　water
(Decoration)
150ml　heavy cream
10ｇ　Granulated sugar
10-12pieces　Strawberries
2/3 pieces　Kiwi
6　Heart type chocolate
Alathan a bit
Etc

#バレンタインチョコ#生チョコ
【材料】(Daiso ドーム型プリンカップ130ml×4個、90mlプリンカップ2個)
(ココア液)
　ココアパウダー　　　15ｇ
　熱湯　　　　　　　　40ml
　牛乳　　　　　　　　300ml
生クリーム　　　　　　200ml
牛乳　　　　　　　　　100ml
加糖練乳　　　　　　　　60ｇ
グラニュー糖　　　　　　65ｇ
ゼラチンパウダー　　　　10ｇ
水　　　　　　　　　　　50ml
(トッピング)
　生クリーム 150ml
　グラニュー糖 　　　10ｇ
　いちご　　　　　　 10-12個
　キウイ　　　　　　　　2/3個
　ガーナ・リップル　　　6個
　アラザン　　　　　　お好みで
などお好みの物
※生クリームを絞った口金は「バラ口金です」

※ダイソーで購入したカップ
(Daiso ドーム型プリンカップ130ml×5個入り)

※ラッピングは20cm×20cmのOPPシート(ネットで購入)と100均で購入したリボンとハートのマスキングテープを使用しました。

【作り方】
準備
※ゼラチンパウダーに水を50ml入れてふやかした後に、湯せんして完全に溶かしておきます。
①ココアパウダーを茶こしでこして、ボールにふるって、熱湯を少しずつ加えて溶いて、さらに牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

②鍋に生クリーム、牛乳、練乳、グラニュー糖、①のココア液を加えて中火にかけてゴムベラなどで混ぜながら温めます。

③沸騰する直前に火を止めてゼラチン液を加えて良く混ぜて、こし器でこしながらボールに入れます。。

④別のボールに氷水を入れて、③を冷やしながらゴムベラで混ぜて冷たくします。

⑤プリンカップに入れて冷蔵庫で一晩冷して固めます。

⑥透明カップに入れた方は生クリームといちごなどをトッピングしてラッピングします。

⑦90mlのカップは40℃位のお湯に4-5秒ほど漬けてお皿にひっくり返して、上下に振ると出てきます。

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