【簡単】オニオンパングラタン　#shorts #レシピ

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【オニオンスープ】

皆さん、毎度どうも、あっつんです☺️

もうすぐクリスマスっという事で
『クリスマスのおもてなしシリーズ』
しっかり準備していきますよー🤶☃️🎄

皆さんは年に一度のクリスマス一緒に過ごす相手はもう決まっているかな⁉︎
素敵な人と過ごす時間に素敵な料理もあれば最高なひと時を満喫できますよね！

今回はオニオンパングラタン！冬に食べたくなる一品。体も心も温まります。

・本日のポイント・
⭐️玉ねぎを飴色までしっかり炒める。
⭐️パンの量を少なくしたり、水を多めにしてスープを仕上げれば、オニオンスープグラタンにもなります！

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
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『材料』
玉ねぎ　　　　　　　　　3個
水　　　　　　　　　　　600g
顆粒コンソメ　　　　　　小さじ1
塩、胡椒　　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　適量
バケット　　　　　　　　5切れ
とろけるチーズ　　　　　適量
ニンニク（あれば）　　　　1ヶ

『作り方』
1.玉ねぎは薄めにスライスします。

2.オリーブオイルとバター同割くらいで玉ねぎに軽く塩をして炒めます。蓋をして５分ほど蒸し焼きを繰り返して、色づき始めたら弱火にして焦がさないように２分おきくらいに混ぜながら飴色まで炒めます。

3.水、顆粒コンソメを加えて５分ほど煮込んだら塩で味を整えます。

5.耐熱容器に3のオニオンスープを注いでバケット（スープをたっぷり食べたい人はパンの量を減らすか、オニオンスープの汁を多めに作って味を整えます。）とチーズをのせてさらに上からオニオンスープでチーズをたっぷりと乗せて200°約10分程度で美味しそうな焼き色がついたら完成です！

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