チョコ好き必見！朝の１時間でできちゃう ガトーショコラ♪ 元ベーカリーオーナーシェフがつくる おやつ レシピは【・・・】の説明文をご覧ください #shorts

チョコ好き必見！朝の１時間でできちゃう ガトーショコラ♪ 元ベーカリーオーナーシェフがつくる おやつ レシピは【・・・】の説明文をご覧ください #shorts

朝の１時間でできちゃう
【ガトー・クラシック・オ・ショコラ】
チョコレートの風味がお口でとろける
子どもたちや大人にも
人気のチョコレートケーキ♪
混ぜるだけ簡単です(*´▽｀*)

point！
☆メレンゲを混ぜるときには丁寧にやさしく
☆メレンゲを少量２回に分けてチョコ生地に
　混ぜ合わせ最後にメレンゲにチョコ生地をいれると
　ふんわり仕上がります。
☆チョコレートの湯煎の温度は50℃より高くならないように

【ガトー・クラシック・オ・ショコラ】
ケーキソフトカップ12cm使用　約2個分
（15cmデコ缶１台で焼けれる分量です）
①☆卵黄(約65g)Mサイズ3個分
　☆グラニュー糖(20g)
　☆塩少々
　☆生クリーム(50g)
②○チョコレート(140g)
　○無塩バター(80g)
③△薄力粉(16g)
　△ココアパウダー(20g)
④□卵白(約75g)Mサイズ２個分
　□グラニュー糖(30g)
※仕上げ用粉糖(泣かない粉糖）適量

オーブンで予熱170℃
焼成時間 約35分［オーブンによって焼き時間調整してください］
。

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