好き人は奪う【ウイスキーパウンドケーキ】作り方#shorts #パウンドケーキ
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下記より、丁寧な動画をご覧になれます
【動画目次】
① 180℃にオーブンを予熱。
② 材料紹介
③ アールグレイ茶葉4gを潰し、香りを引き出し、薄力粉70g、強力粉20gを振るっておく。
④ ボールに無塩バター30gとグラニュー糖40gを入れ、泡立て器で混ぜ、よくほぐした卵を、4回に分けて入れ混ぜます。
⑤ 薄力粉と強力粉とベーキングパウダー2gを振るって入れ、混ぜます。
⑥ アールグレイ茶葉、生クリーム40gを入れ、混ぜます。
⑦ 14cmパウンド型に生地を入れ、生地の空気を抜きます。
⑧ 180℃に予熱したオーブンで、170℃で13分間焼き、出します。
⑨ 生地の中央をカットして、残り、30～40分間焼きます。
⑩ 焼きあがり、型から外し、熱いうちに、ウイスキーをたっぷり染み込ませます。
⑪ 乾燥しないように、しっかりラップをして、冷蔵庫で15時間冷やして完成です。
こんにちは。こんばんは！ mari‐kitchen です。
【ウイスキーパウンドケーキ作り方】
『材料』
ウイスキー…適量
アールグレイ茶葉…4g
無塩バター…30g
生クリーム35％…40g
グラニュー糖…40g
薄力粉…70g
強力粉…20g
ベーキングパウダー…2g
卵…1個
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You can watch the detailed video below
[Video table of contents]
① Preheat the oven to 180°C.
② Material introduction
③ Crush 4g of Earl Gray tea leaves to bring out the aroma, and sprinkle 70g of soft flour and 20g of strong flour.
④ Put 30g of unsalted butter and 40g of granulated sugar in a bowl and mix with a whisk.
⑤ Sprinkle in the cake flour, strong flour and 2g of baking powder and mix.
⑥ Add Earl Gray tea leaves and 40g of fresh cream and mix.
⑦ Put the dough into a 14cm pound mold and remove the air from the dough.
⑧ Bake in an oven preheated to 180°C for 13 minutes at 170°C and serve.
⑨ Cut the center of the dough and bake the rest for 30-40 minutes.
⑩ After baking, remove from the mold and soak in plenty of whiskey while still hot.
⑪ Wrap it tightly so it doesn’t dry out, and chill it in the refrigerator for 15 hours to complete.
Hello. Good evening! This is mari-kitchen.
[How to make whiskey pound cake]
“material”
Whiskey…appropriate amount
Earl Gray tea leaves…4g
Unsalted butter…30g
Fresh cream 35%…40g
Granulated sugar…40g
Soft flour…70g
Strong flour…20g
Baking powder…2g
Egg … 1 piece
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