管理栄養士によるヘルシーレシピ！「ヘルシーで罪悪感がない！豆腐のしっとりチョコケーキ」【ドラッグユタカ公式】

管理栄養士によるヘルシーレシピ！「ヘルシーで罪悪感がない！豆腐のしっとりチョコケーキ」【ドラッグユタカ公式】

ドラッグユタカによるヘルシーレシピ！
今回はバレンタインにもピッタリ！
「豆腐のしっとりチョコケーキ」をご紹介♪

① 00:00　はじまり
② 00:24　作り方
③ 01:34　豆腐について

今回のレシピに使われている豆腐は、肉や魚のように良質なたんぱく質が含まれている食材です。
また、美肌ホルモンと呼ばれるエストロゲンと似た働きをする大豆イソフラボンも含まれています。
そのため、豆腐は美肌のためにも摂りたい食材です♪

■レシピ紹介（⏰調理時間のめやす：50分）
【材料】（パウンド型1個分）縦8.6×横18×高6.3cm
ホットケーキミックス・・・・100g
ココアパウダー・・・・・・・40g
絹ごし豆腐・・・・・・・・・100g
牛乳・・・・・・・・・・・・100ml
卵(Mサイズ)・・・・・・・・ 1個
砂糖・・・・・・・・・・・・70g
素焼きミックスナッツ
　(A)生地に混ぜ込む用・・・・20g
　(B)トッピング用・・・・・・20g

【事前準備】
・オーブンを170℃に予熱しておく。
・ミックスナッツは(A)と(B)に分け、(A)は麺棒で砕いておく。

■栄養価（1切分）※パウンド型1個分を6等分した場合
エネルギー・・・・・・・203kcal
たんぱく質・・・・・・・6.4g
脂質・・・・・・・・・・8.4g
糖質・・・・・・・・・・26.5g
食物繊維・・・・・・・・2.6g
塩分・・・・・・・・・・0/2g

今回使用した絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりカロリーが低いです。
そのため、チョコケーキなのに罪悪感なくヘルシーに食べられるレシピです。

とってもヘルシーな豆腐のしっとりチョコケーキ。
ぜひ作ってみてくださいね♪

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