30分で手作りしちゃう！ 発酵いらずの クリスマス シュトーレンの レシピ 作り方
発酵いらずの クリスマス シュトーレン のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、発酵いらずで簡単！ヨーグルトを入れるのでしっとりとした食感に仕上がります♪ぜひお家で作ってみてくださいね。
■材料（2〜3人分/30分)
・ホットケーキミックス：200g
・砂糖：20g
・卵：1個
・プレーンヨーグルト：50g
・ラム酒：70cc
・ミックスドライフルーツ：50g
・くるみ：50g
・バター：20g
・粉糖：適量
■下ごしらえ
・オーブンは170℃に予熱します。
・くるみは粗みじん切りにします。
・ミックスドライフルーツはお湯にくぐらせて表面の油をさっと落とします。
■作り方
①ボウルにミックスドライフルーツとラム酒を入れ、レンジ600Wで3分加熱して粗熱を取ります。
②別のボウルに卵、砂糖、プレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ合わせます。
③②にホットケーキミックスを入れてよく混ぜ合わせ、①のドライフルーツとくるみを混ぜ込んでひとまとめにします。
④打ち粉をした台の上で生地を伸ばし、生地の端を2cm程度残して半分に折りたたみます。
⑤天板にクッキングシートを敷いて④をのせ、170℃のオーブンで20〜25分焼きます。
⑥熱いうちにバターを表面に塗り、粗熱が取れたら粉糖をふりかけて完成です♪
■コツ・ポイント
オイルコーティングされているドライフルーツは、そのままラム酒に漬けると表面に油脂が浮いてしまうので湯通しをして使ってください。熱いうちにバターを塗ると、粉糖がバターを吸ってしっとりと定着します。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48018
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