『サクッフワッ』チーズタルトの作り方
皆さんこんにちは！
今週はかなり冷え込んでいますね。🥶
今回は焼き立てが美味しい
チーズタルト🧀を作っていきます！
このタルトは冷凍できますので
好きなタイミングで焼き上げて食べることが
できるのでストックしておやつにもおすすめです！👍
レシピ↓↓4個分
クリームチーズ 75g
きび糖 12g
バニラ 3滴
卵黄 10g
レモン果汁 5g
卵白 25g
グラニュー糖 30g
塗り卵
卵黄10g
グラニュー糖5g
水5g
タルトに生地を絞り入れたら塗り卵を塗り
冷凍庫で最低1時間は冷やし固めます
200℃に予熱したオーブンで13分
焼成します。
#スフレチーズケーキ #チーズタルト #おかし作り
7件のコメント
美味しそう♥
very good！
メレンゲを泡立てる時温めながらやらなくても成功しますか？？
温度調節難しそうで、、😢
どんな風に温度調節しているのか教えて下さい！！
タルト作る前にクリーム作ってしまったんですけど大丈夫ですか、？
メレンゲのグラニュー糖は3gですか？
動画内字幕と概要欄とで、
レモン果汁、卵白、グラニュー糖
のgが異なりますが、どちらが正しいものでしょうか？
中がトロトロにならないのは火入れの問題でしょうか？スフレみたいになってしまい目が荒いです。