クッキー缶作りましょう お正月バージョン #shorts
ご覧いただきありがとうございます。
今回はお正月の手土産として
手作りクッキーを
彩りよくかわいく缶につめてみました。
お正月は人が集まるだろうと
大きな缶を準備したので
大量にクッキーをやくことになりました。楽しかった。
型抜きクッキーはお正月らしく
紅白の梅の花、松葉
あとはココア生地はみんな大好きなのでハートにしてみました。
これで４種類。
ここで登場させるのがアイスボックスクッキーです。
あらかじめ作って冷凍しておけば
えんえんと生地をつくることもないのです。
今回は紅茶、アーモンド、くるみの３種類のアイスボックスクッキーの
生地を作っておきました。
これで合計７種類。
あとは、詰めた時にきれいなまま持っていきたいので
すき間を埋めるためにちょっと小さめのまん丸クッキーが必要・・
ということで、メレンゲクッキーを作りました。
＜作る順番＞
①型抜きクッキー生地をつくって冷蔵。
②アイスボックスクッキーを切って焼く。
③型抜きクッキー生地をとりだし、好みの形に型抜きして焼く。
えんえんと焼いては冷やし焼いては冷やし・・・でもすべて１６０℃～１７０℃で
１２～１３分なので、わりと回転ははやい。
④最後にメレンゲクッキーを焼く。
なんといっても、１００℃～１１０℃で６０分＋空焼きだから
もっとも時間がかかるので、最後。
そして、種類ごとに並べたら、どうやって缶につめようかと
ニコニコしながら考えるのです。
詰める時には、茶色いクッキングシートを敷くとおしゃれ。
上からも覆うとよいです。
または、缶の内側にきれいに沿わせてクッキーを包み込むようにしても良いですね。
シートの下には、缶の大きさに合わせて
シリカゲルなどの乾燥材を入れるのをお忘れなく！
缶がない時は、かわいいタッパーでも喜ばれます。
子どもは特にクッキー大好きですよね。
缶をあけたとたんに手が伸びてます。
おとなも思わず「すご～い」と写真に撮ってくれたり
みんな喜んでくれます。
わたしはクッキーづくりがあまり得意ではないのですが
今回、自分ももらったら嬉しいだろうな～って考えながら
頑張って作ってみました。
手抜きで美味しいクッキーづくりも教えてもらったことも理由の一つ。
今後、クッキーの作り方や
詰め方などの動画もあげていきます。
また見てくださいね。
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