【酒粕】飲む美容液! 酒粕の効果的な食べ方と レシピ 5選! 手軽な保存方法も! 生 酒粕ペースト の使い方 発酵食品 甘酒 味噌汁 酒粕レーズン 作り方
【酒粕】飲む美容液! 酒粕の効果的な食べ方とレシピ5選! 手軽な保存方法も! 生 酒粕ペースト の使い方 発酵食品 甘酒 味噌汁 酒粕レーズン 作り方
今回は酒粕の効果的な食べ方、保存方法とレシピ5選を紹介します。
酒粕は天然の健康食品!栄養価がとても高く食べる美容液と呼ばれています。
毎日簡単に摂れるように、溶けやすく使いやすい酒粕ペーストを作っていきます。
保存は冷蔵庫で3ヵ月以上!!作り方もとっても簡単です。
他にも酒粕味噌汁、酒粕レーズン、酒粕味噌を使ったレシピを紹介しています。
ぜひ、やってみてね!
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材料🥢
・酒粕ペースト
酒粕 200g
水 100cc
・酒粕甘酒
酒粕ペースト 大さじ2
水 150cc
すりおろし生姜 小さじ1/2
はちみつ 小さじ2
シナモン お好みで
・酒粕味噌汁
味噌汁
酒粕ペースト スプーン1杯
・酒粕レーズン
レーズン 50g
酒粕ペースト 100g
・酒粕豆腐
酒粕 大さじ2
味噌 大さじ1
みりん 小さじ1
木綿豆腐 1丁
・粕漬たまご
ゆでたまご
酒粕味噌 大さじ1/2
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最後までご覧くださりありがとうございます🙏✨
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#発酵食品
#プラントベースゴハン
30件のコメント
酒粕 の効果的な食べ方はご存知ですか?
みなさんの食べ方を是非コメント教えてくださいね💛✨
甘酒も粕汁も大好きなんですが、家族がきらいなので一人分だけ作っても酒粕余らせてしまうし…と思ってなかなか手が出せなかったんですが、これで楽に一人分だけ楽しめます!ペーストの保存期間長いのもありがたい〜!こんな方法があったなんて!😊
体質でアルコールが駄目なのと味も無理なのですが腸を良くしたくて酒粕の力にあやかるためお味噌汁なんかに入れるのですが、味噌と同じで熱で菌死にやすいから意味あるのかなと悩みながら使っています。以前どこかのチャンネルで板の酒粕に黒砂糖をパラパラっと撒いてトースターで焼いたものをくるくるっとロールして食べるのが非常に美味しいと紹介していましたよ。シナモン入れても良さそうだなと思ったのですが、その方の肌が異常にキレイだったのが印象的です。
「酒粕ペースト」作りました。大活躍です。酒粕を何かに使いたい時、少しづつ解いたりするのが億劫で、年に2度くらいしか登場しませんでした。「甘酒を使いたい時に使いたいだけ使う」何かいい方法はないかな?とずっと考えてました。解決しました。とても重宝しています。甘酒よし、味噌汁によし、魚を漬けるのによし、酒粕レーズンよしと大満足です。こんな素敵なレシピに感謝です。我が家から酒粕が切れることは無くなるでしょう!甘酒好きな私は幸せ!プラントベースゴハンさんに感謝です。
先程拝見しまして直ぐに作りました!塩の代わりに、にがりを入れ蜂蜜の代わりにオリゴ糖を入れて飲みました( ^^) _U~~
凄く手軽で美味しく頂けました!これで毎日飲むことが出来ます!
ありがとうございます✨
アルコールがダメです。アルコール抜けて安全に食べれますか?危険性はありますか?
I love that you use a wood piece to use as trivet, great idea. Going to get some sake lees tomorrow, thank you for the post 😊
酒粕大好き。こんな活用法があったとは、もっと早く知りたかった。
常備しておけるのでいいですね~♥早速やってみたいと思います。ところで酒粕で手作り化粧品はできますか?
鍋で火を通したペーストが冷蔵で3ヶ月日持ちですかか?生酒粕ペーストは常温保存どれくらい日持ちしますか?
熱に触れると ビタミンなどが逃げるなら、生の酒粕ペーストがいいんですかね?😮
アルコールがダメな者には、ダメですよね?
酒粕レーズン美味しいですよね~🤤
Bgmと効果音をもう少し押さえてくれれと助かります
酒は好きだけど酒粕は苦手です。調理法に洋食風なのが増えると食べられそう
味噌も嫌いだし食べられそうなのが無い😭
いつも簡単で便利なレシピありがとうございます。
酒粕、体に良いみたいなので利用したいのですが、アルコール成分があるので、アルコールがどこまで肝臓に影響あるのか知りたいです。
酒粕レーズンみたいに少量なら、肝臓への影響はないのでしょうか。
酒粕に入ってる醸造アルコールが入らない酒粕はスーパーではないので、それも気になるんですよね~
酒粕アルコールが肝臓に影響ないなら酵素が生きてる生のまま食べたいんですけどね。
酒粕ペーストは、2度作りました😊母の所へ半分ずつしました。母は、甘酒にしていましたが…自分は、酒粕ペーストに味噌と味醂を好みの分量混ぜ魚のマダラを一切れずつ漬けてラップで包み一晩おいて焼いたら美味しかったです😊😊因みに、鮭のハラミ(ハラス)でもしてみましたが…適度に脂が落ち、美味しくいただきました🍀ありがとうございます😊👍また、リピートします🥰我が家は、アルコール弱いので弱火で5分以上焦がさない様にすれば綺麗な乳白色で仕上がりました❤酒粕汁を、作るのは母より自分なので…酒粕は常備してますので…(笑)
「酒粕レーズン」友人に広めています!大好評!
アルコールが残っているのでお酒に弱い私は、ボーッとなってしまいますがそれも良しです。
我が家にこれは常備です。感謝です!
酒粕さっそく買ってきます
酒粕は良いですよ
酒粕が好きで、よく食べています。
ただ自身の調理方法にバリエーションが無かったので、本動画は非常に為になりました。
酒粕は非常に栄養価の高い食材ですので、普段の食生活に工夫しながら取り入れてゆきたいですね(メリットしか無い)!!
👍
参考になりました♡ありがとうございます♡
加熱しない酒粕生ペーストは、冷凍せずに、冷蔵保存でしたら、どれくらい持ちますか。
素敵なアレンジに作ること楽しみになってます。
簡単そう、是非作りたい!
76歳、長生き出来る!🙋
絶対美味しそうー✨始めての酒粕挑戦してみようかな✨
あ〜!どれも美味しそう😋💕
👍
家族は幸せ❤
酒粕ペースト良いですねえ、体あったまりますね
パンの酒粕酵母、冬場は、室温低いので、発酵しやすく、活躍します❤