米粉クッキーブラウニー ♡チョコケーキのようにしっとり濃厚♡バレンタインにも 【Vegan・Glutenfree・アレルギー対応】乳・小麦・卵不使用
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ご視聴ありがとうございます♡
自身の子どもの、食物アレルギーで、おやつや食べるものにとても苦労しました。
その経験から、お子さんのアレルギーやからだにやさしいものを食べさせてあげたいと思っていらっしゃる方々に喜んでもらいたい！そんな想いをもって発信をしています！
動画をみて何か作ったものがあれば、コメントやSNSに投稿していただけるとうれしいです！
『ぜひ一緒に、このレシピを、必要としている方に届けたいと思っています♡』
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クッキー無しでもおいしいよー♡
【冷やして食べるのがおすすめ！】
・米粉の選び方
・クッキー生地
【ブラウニー生地】
・米粉(rice flour) 70g
・アーモンドプードル(Almond poodle) 20g
・きび砂糖(Brown sugar) 40g
・ベーキングパウダー(Baking powder) 5g
・ココアパウダー(cocoa powder) 30g
・塩(salt) ふたつまみ(Two knobs)
・豆腐(tofu) 160g
・ココナッツオイル(Coconut oil) 50g
(その他の油の場合は45g)
・ブランデー(ラム酒、豆乳）(Brandy) 大さじ1(1 tablespoon)
・メープルシロップ(Maple syrup) 20g
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【さお♡】
長女・長男・次女の３児の母♡
長女が生後９ヶ月のときに起きた、アナフィラキシーショック、、、 全身真っ青になり、唇は紫色に、、、
その１年後に産まれた長男の重度のアトピー、、、
毎日、夜中に掻きむしっては、血まみれになった布団を洗うことから始まる朝、、、
さらに追い打ちをかけるように発覚した、複数の食物アレルギー、、、
様々なものにアレルギーがあった、
当時2歳の息子のお誕生日ケーキ
ういろうみたいなスポンジに、重たいかぼちゃクリーム、、、
でも息子は、
はじめての自分のお誕生日ケーキを目の前にして、
すごくうれしそうに、
照れながら、
一口食べて、
「おいしい♡」
と言ってくれた。。。
その時に、、、
「息子に食べさせてあげられる、かわいくておいしいお菓子を作る」
と決めた。
「息子の笑顔のため」から「未来を担う子どもたちの笑顔のため」
1人でも多くの笑顔がみたくて、からだにやさしくてかわいいお菓子を作りながら、子どもの健康や免疫力を上げるための情報を発信しています♡
また、息子のアトピーの経験から、アトピーをはじめとした、美容・健康に関する相談を受けています。 https://ameblo.jp/chaoochaoo/entry-12601309150.html https://ameblo.jp/chaoochaoo/entry-12541197728.html
自分の身を呈して、私にたくさんの事を教えてくれている
子どもたちには、本当に感謝しかありません。
「食を通じて、人々が本来の姿を取り戻すことに貢献する。」
をミッションに、日々お役に立てるよう努めて参ります。
#ヴィーガン ＃グルテンフリー ＃アレルギー ＃米粉 ＃小麦粉不使用 ＃卵不使用 ＃乳製品不使用 ＃マクロビ