お菓子作り ざくざく アメリカン ピーナツバタークッキーの作り方

お菓子作り ざくざく アメリカン ピーナツバタークッキーの作り方

ピーナッツとオートミールがたっぷり入ったとても簡単なクッキーです。成形も生地を丸めて天板に乗せて焼くだけのシンプルな工程なので、普段のおやつにぜひ作ってみてくださいね。お好みで、チョコチップなど入れても美味しいです＾＾

★レシピ（クックパッド）→https://cookpad.com/recipe/7477062

▶材料 12個分

ピーナツバター 常温 45ｇ
無塩バター 常温 45ｇ
きび砂糖 120ｇ
溶き卵 常温 30ｇ
薄力粉 90ｇ
ベーキングパウダー 1ｇ
重曹 1ｇ
水 2.5ｇ 小さじ1/2
オートミール 50ｇ
ピーナッツ ロースト 60ｇ

※ピーナツバターはスキッピーのクリーミーを使用
※焼成 170℃ 22分（予熱190℃）

▶作り方

☆準備
・オーブンを190℃に予熱する。
・薄力粉とBPを混ぜておく。
・天板にクッキングシートまたはシリコンマットを敷いておく。

①バターとピーナツバターを混ぜ、なめらかにする。

②きび砂糖をふるい入れ、均一になるまで混ぜ、さらに1分ほど混ぜてよくなじませる。

③溶き卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。

④重曹を水小さじ1/2で溶く。生地に加え、よく混ぜる。

⑤薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、折り混ぜる。

⑥まとまってきたら（粉っぽいままでOK）、オートミールとピーナツを加え、切るように混ぜる。全体に行きわたるように混ぜる。粉っぽさがなくなれば、混ぜ終わり。

⑦35ｇずつに丸め、軽く平らにする。2～3ｃｍの間隔を空けて天板に並べる。計量せず、目分量で12等分してもいいです。

⑧オーブンを170℃に下げ、22分焼く。

⑨オーブンから出し、5分ほど冷ましたら、ラックに移してよく冷ます。

★常温で密閉容器に入れ保存する。3～4日ざくざくのまま美味しく食べられます。

#FumieRecipe
#富澤商店プレミアムファミリー

★音楽
森の小径 written by のる
https://dova-s.jp/bgm/play16198.html