【超簡単】米粉のとろける生チョコタルト

＃米粉のおやつ　＃米粉レシピ　＃米粉タルト

小麦・乳・卵不使用！
ライスクッキーを使ったお手軽生チョコタルトです♪

タルト生地はサクサク、
生チョコはとろけます♡
ぜひ作ってみてください！

ー材料(15cm型１台分)ー
尾西のライスクッキー（ココナッツ風味）：2パック（16枚）
ココナッツオイル：30g

ココナッツクリーム（kara）：200g
アレルゲンフリーチョコ：120g

※ココナッツクリームは豆乳ホイップでも可能
分量は同じ。

ー作り方ー
下準備▼
・型にクッキングシートを敷く。

1.ライスクッキーをジップロックに入れ、細かく砕く。
砕けたら溶かしたココナッツオイルを加え、しっかり揉み込む。

2.クッキングシートを敷いた型に、1を敷き詰める。
冷蔵庫で冷やしておく。

3.アレルゲンフリーチョコを細かく砕き、耐熱ボウルに入れてレンジで溶かす。
（600W1分〜。焦がさないように注意。湯煎で溶かしてもOK）

4.ボウルにココナッツクリームを入れ、もったりするまで泡立てる。
※豆乳ホイップで作るときは8分立て。

5.溶かしたチョコに少しずつココナッツクリームを入れて混ぜる。
チョコがもったりしてきたら、残りのココナッツクリームとしっかり混ぜ合わせる。

6.冷やしておいた型に流し入れる。
型を上から落として空気を抜き、表面をならす。
ラップをして、固まるまで冷蔵庫で冷やしたら完成。
（半日〜1日冷やすと美味しいです♪）

尾西食品株式会社HP
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