かぼちゃと小豆のパンナコッタ🎃 Squash Panna Cotta and Azuki Panna Cotta without Gelatin

昔のゼラチンを使わないレシピでかぼちゃと小豆、2種類のパンナコッタを作りました。
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★小豆のパンナコッタ★
材料　120ccのプリン型　2つ分　

こしあん　40g
卵白　　35g（大きめのMサイズ1個分）
生クリーム（乳脂肪分35％）　100cc

バター　適量
（ココット型などを使い、型から外さないで食べる場合は不要）

★かぼちゃのパンナコッタ★
材料　120ccのプリン型　2つ分　

かぼちゃ　40g(正味)
砂糖　　20g
卵白　　35g（大きめのMサイズ1個分）
生クリーム（乳脂肪分35％）　100cc

バター　適量
（ココット型などを使い、型から外さないで食べる場合は不要）

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★　熱々でも冷やしてもどちらでも美味しいです。
　　型から外すのは、冷やした方が崩れにくいです。
　
★　保存は冷蔵庫で、2～3日でお召し上がりください。

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#ハロウィン　#お菓子　#パンナコッタ