１時間で作る！こねない全粒粉パン！ドライフルーツとクルミの相性最高♪超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

１時間で作る！こねない全粒粉パン！ドライフルーツとクルミの相性最高♪超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

１時間で作るこねない全粒粉パン！ドライフルーツとクルミの相性最高♪超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います。

【生地材料】６個分
強力粉　　　１７５ｇ
全粒粉　　　　７５ｇ
砂糖　　　　　　６ｇ
塩　　　　 　 　 ５ｇ
水　　　　　１６０ｇ
インスタントドライイースト　６ｇ
※あれば霧吹き　焼成前に霧吹きをすることでカリッと仕上がります

【具材材料】
クランベリー　　４０ｇ
レーズン　　　　４０ｇ
クルミ　　　　　４０ｇ

・作り方
【目次】
00:21 下準備（クランベリー・レーズン・クルミ）
01:26 材料・計量
02:08 生地作り（ヘラで混ぜる）
03:18 生地を休ませる（室温で１０分生地を休ませます）
03:31 下準備続き（クランベリー・レーズン・クルミ）
04:25 生地作り（３０回生地を揉み込む）
06:13 分割・丸め
07:11 生地を休ませる（室温で５分生地を休ませます）
07:23 成形
08:10​ 最終発酵（４０℃で１０分～２０分発酵又は室温で２０分～３０分発酵）
08:27 予熱（２００℃で予熱）
08:32 仕上げ（全粒粉をふるいクープを入れる）
09:07 焼成(２００℃で約１７分焼きます）
09:27 焼きあがり

★オススメ材料・道具
・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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・インスタントドライイースト赤サフ（こちらのチャンネルレシピ全てに対応）
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・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪（こね台の下には１００均の滑り止めを敷きましょう）
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード（ドレッジ）パン作りには必須アイテム♪
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・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪
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・クープナイフ♪切れ味最高！
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