きのこの食パンキッシュ［1人分583kcal］［崎 優子先生］
お手軽に作れるアレンジキッシュです。
◇材料(2人分)
食パン(４枚切り)…2枚
—–A—–
しめじ …40g
まいたけ …40g
タマネギ …30g
かぼちゃ …30g
バター …10g
パセリ …少々
—–卵液—–
卵(Ｍ) …2個
生クリーム …60ml
ツナ缶 …1缶(70g)
粉チーズ …大さじ2
塩 …小さじ1/4
こしょう …少々
◇作り方
1) しめじ・まいたけは小房に分け、タマネギは薄切り、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。
2) 食パンは包丁で切り込みを入れ、スプーンで押しつぶしてくぼみを作る。
3) フライパンにバターを入れて熱し、(1)を加えて炒め、フタをして弱火でかぼちゃに火が通るまで炒めて別皿に取り出す。
4) ボウルに卵液の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
5) 食パンのくぼみに(3)を入れ、(4)を流し入れる。
6) (5)にアルミ箔をかぶせ1000wのオーブントースターで12分焼き、アルミ箔を外して3～4分焼く。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年10月22日(金)OA
https://kry.co.jp/recipe/