パーティで絶対喜ばれる！ キッシュの作り方

パーティで絶対喜ばれる！ キッシュの作り方

#フレンチ#フランス料理#ビストロ#洋食#パーティ

材料　24cmタルト型1台分

タルト台
薄力粉　200g
バター　100g
塩　　　1g
グラニュー糖　5g
全卵1個＋水　65g

練って一晩寝かせる
180℃ 40分
塗る用の卵か卵白

アパレイユ
全卵　2個
生クリーム　150g
牛乳　　　　150g
塩　　　　　3.5g
白コショウ　少々
粉チーズ　　15g

ほうれん草　0.5束
(茹でたもの)
ベーコン　　50g
180℃で35分焼く

タルト台に塗る卵は、省略しても構いません
もしあれば、ナツメグをアパレイユに加えると、より美味しくなります。

リクエストいただければ、私の働いているお店でもご用意します。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13172426/