【パン作り】チーズたっぷり!　胡麻チーズバターロールの作り方　　How to make sesame cheese butter rolls

【パン作り】チーズたっぷり!　胡麻チーズバターロールの作り方　　How to make sesame cheese butter rolls

今回は胡麻チーズバターロールを作りました
バターロールをちょっとアレンジしたシンプルなパンになっております

自分も最近単細胞って言われるくらいシンプルです

パン生地
強力粉　80g
薄力粉 20g
グラニュー糖 10g
塩 1.5g
脱脂粉乳 4g
全卵 10g
インスタントドライイースト 1g
水 55g
バター 15g
黒胡麻　3g

Bread dough
80g strong flour
20g flour
10g granulated sugar
1.5g salt
4g skim milk powder
10g egg
1g instant dry yeast
55g water
15g butter
3g　black sesame

一次発酵
First fermention
35℃　　50分⇒パンチ(Punch)⇒20分

二次発酵
Second fermentation
35℃　40分

焼成
Bake
200℃　10分

自己紹介
タクといいます
いつもパン生地ばっかり捏ねてる頭のおかしいやつです

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#胡麻チーズバターロール　#バターロール　#パン作り