【ベイクドチーズタルトの作り方】トロトロ食感の濃厚チーズケーキ

【ベイクドチーズタルトの作り方】トロトロ食感の濃厚チーズケーキ

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今回紹介するお菓子はベイクドチーズタルトです。

しっかり空焼きした生地に濃厚なチーズが味わえるプリン生地を流して焼き上げたタルトです。

中身のプリン生地は本当に混ぜるだけの簡単工程で、市販のタルトを使えば手軽に作れちゃう素敵なお菓子です

ポイントはタルトの空焼きで、タルトストーンを使ったりピケしたりと生地が浮かないように頑張っても失敗することありますよね、

動画内では失敗しにくい方法を紹介しているのでチェックしてくださいな！
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材料　１５㎝タルトと１８㎝タルト　１台ずつ
パートシュクレ
薄力粉　　140ｇ
バター　　　75ｇ
粉糖　　　　50ｇ
アーモンドパウダー　15ｇ
卵　　　　　30ｇ

チーズ生地
クリームチーズ　200ｇ
グラニュー糖　　　50ｇ
バニラビーンズペースト　3ｇ
卵黄　　　　　　　２個
卵　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　100ｇ
生クリーム　　　　200ｇ
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