『糖質オフ！豆腐白玉と煮物アレンジでスピード雑煮』

クリスマスからお正月にかけての幸せ気分と
一緒に増えてしまう○○🐽

気をつけていてもケーキやらお餅やら糖質による
誘惑が満載だし…🐽🐽

そこで少しでもヘルシーに、お雑煮にはお餅の
代わりに豆腐白玉にしてみてはいかがで
しょうか。

ふわっと軽い食感でとても美味ですヨ♡

卯年だしホップもジャンプもできる軽い身体を
目指し2023年のスタートをきる…ためにも笑。

（と自分に言い聞かせる笑）

そしてもう一つ。

つくる行程も手間を省いて、作り手の負担
を軽くしたいと思いました。

お正月といえば筑前煮などの煮物を作る
ご家庭は多のではないでしょうか？

そこでお雑煮にもそれを利用してしまおう
かと。

しかもお汁は麺つゆで簡単に♡♡♡

というわけで今回は煮物ありきのレシピと
なりますが、もし煮物は作らないという
場合は、スーパーやコンビニのお惣菜の
利用で代用してみてください。

一からお肉を切って野菜を切って…
よりもぜんぜん簡単にできるかと思います♡

⏰所要：20分

🍽出来上がり：4人分（2人分の場合は
材料全て半量に減らしてお作りください)

🍳材料：

・白玉粉　110g
・絹ごし豆腐　150g
・水　600ml
・麺つゆ　60ml
・煮物　160g
・芹は三つ葉などの青菜
・柚子の皮　適量

※その他　白玉用水（ボウル等に入れて用意）
※青菜は切っておく。

手順

①ボウルに白玉粉と豆腐を入れてよくこねる。

②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①を入れて茹でる。

③豆腐白玉が浮かんできたら冷水にとる。

④鍋に湯600mlを沸かし、麺つゆ60mlを入れて
よく混ぜる。

⑤煮物を加えて沸騰させる。

⑥豆腐白玉を冷水から引き上げながら⑤に入れて
1〜2分煮る。

⑦器に盛り付け、青菜と柚子を添える。

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