本命チョコにおすすめ！ガナッシュサンドクッキーの作り方

本命チョコにおすすめ！ガナッシュサンドクッキーの作り方

本命チョコに、ガナッシュサンドクッキーなんてどう？🍫
美味しいし見た目も可愛いよ❣️
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5〜7個作れるよ！
【ガナッシュ】
・チョコレート 200g
・生クリーム 100ml
・無塩バター 15g
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【クッキー生地】
・無塩バター 50g
・粉砂糖 20g
・卵黄 1個
・薄力粉 70g
・ココアパウダー 10g
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【Point!】
・ガナッシュは、ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めてね。
・クッキー生地は、160度に予熱したオーブンで17分焼いてね。
・湯煎でチョコを溶かす時は、絶対に水やお湯が入らないようにしてね！ボウルに付いた水滴も、しっかり拭いて清潔なボウル・ゴムベラを使ってね。
（水滴が入ったら、ボサボサになっちゃうよ）
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⚠︎個数は、クッキー型の大きさにもよるので、大体5〜7個って書きました！
（アバウトでごめんなさい！）
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#本命チョコ#本格バレンタイン#バレンタインレシピ