【材料5つで1個18円】こね時間1分！誰でも作れるカリふわお手軽ベーグル
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【材料】5個分
◆生地
・強力粉 250g
・砂糖 12g
・塩 4g
・ドライイースト 3g
・水（30度くらい） 160g
◆ケトリング
・水1Lに対して大さじ1のはちみつ（砂糖でも代用可）
【目次】
0:00 オープニング
0:31 計量
1:46 捏ねる・パンチ・1次発酵
5:08 分割
6:58 成形
12:16 2次発酵
13:37 茹でる
15:20 焼成
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YouTubeを始めたばかりで不慣れな点や、
分かりづらい場面もあるかとは思いますが、
たくさんの方にパン作りを楽しんでもらえるように
発信していくので、【チャンネル登録】【高評価】
お願いいたします👍
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17件のコメント
パン作り初心者の私でも作りたいと思えるレシピと作り方でした😊もう2回作成してます✋その中でパンの焼き目が綺麗につかないのですが何が原因なのか分かりません🥲茹でる時にはちみつも入れています。
未経験の方でも大丈夫ですもんね～🔰パン作りは楽しいですね🎶
こんにちは😊パン作り初心者、ベーグル初心者です😊凄くわかりやすい動画で初めての私も作る事が出来ました😊
茹でる前に手で持つと柔らか過ぎて形が崩れてしまいました😂
それと焼き色も薄いです。
でも外かり、中はもっちりで美味しいです😊
電子レンジで発酵35℃が出来ないのですが他に方法はありますか？
前、スチームでしてみたら膨らんだもののカチカチになってしまいました｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡
凄いベーグル作り挑戦します。😂 13:23
作ってみたいと思います😊
質問です。
1次発酵後のフィンガーテストで発酵しすぎてたら2次発酵で調整するとはどう調整すればいいのですか？
ベーカリーで、できますか?
オーブンの温度が２１０ ２５０しかないんですが・・・
このように表面カリカリを目指しているんですけど、何のおかげでこんなにカリカリになっているんですか？教えて欲しいです！
わかりやすいレシピで助かりました。とてもおいしくできましたよ♪
チョコレートや、あんこを入れても同じ分量で出来ますか？
濡れ布巾が無くて、キッチンペーパー濡らしてやったら全部張り付いてしまい、捨てました😂
ベーグルもパンも作った経験はありません。初歩的な質問で申し訳ありません。途中で振る粉は薄力粉、強力粉どちらでもかまいませんでしょうか？
米粉で作るベーグルレシピ教えてください🙇♀️
作り方とてもわかりやすく、上手く焼けました😊ありがとうございます
今まで作ったベーグルの中で1番美味しく作れました😊
すてきなレシピ動画ありがとうございます😊
ココア生地のチョコレートベーグルなど、アレンジベーグルのレシピ、期待してます❤
美味しそうです✨
とってもむっちりしてそう