【バターなしで超絶簡単】しっとりバナナケーキの作り方
バターを柔らかくする手間も無し、バナナも泡立て器で潰して超簡単ケーキです。
材料
卵 1個
砂糖 70g（私はてんさい糖を使いました）
植物油 70g
バナナ 2本
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
下準備
型にクッキングシートを敷く
オーブンを180℃ に予熱する
レシピ
1.ボールに卵を入れて砂糖も加えざらつきがなくなるまでよく混ぜる
2.植物油を3回に分けて加えその都度よく混ぜる
3.バナナをちぎりながら加え泡だて器でよく潰す
4.薄力粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜる
5.型に生地を流し入れ、台の上に軽く2〜3回落とし中の空気を抜く
6.180度のオーブンで10分焼き、表面が乾いたら真ん中に包丁切り込みを入れる
7.180度のオーブンで25分焼く