オーブントースターとスキレットで簡単サルサピザ | Salsa Pizza on a Skillet : 笑顔の幸せごはん-sunny smile up- with chisato sakura

オーブントースターとスキレットで簡単サルサピザ | Salsa Pizza on a Skillet : 笑顔の幸せごはん-sunny smile up- with chisato sakura

生地を寝かす必要なし！今話題のスキレットとオーブントースターで簡単に美味しいピザが作れちゃいます♪夏でもモリモリ食べられるさっぱりサルサピザでテラスランチでもしてみてはいかがですか？

材料
生地（A）
・ 強力粉：100g
・ 薄力粉：50g
・ オリーブオイル：大さじ1
・ 塩：3g
・ 砂糖：3g
・ 水：60cc

サルサ（A）
・ トマト：1/2個
・ ピーマン：1/2個
・ 玉葱：1/4個
・ パプリカ（黄）：1/6個
・ コリアンダー：一束
・ レモン汁：1/2個分
・ ニンニクすりおろし：少々
・ オリーブオイル：小さじ1
・ 蜂蜜：小さじ1/2弱
・ 塩：小さじ1/4
・ 醤油：少々
・ タバスコ：適量（お好みで）

その他
・ トマト：1/2個
・ ささみ：一本
・ アボカド：1/4個
・ モッツァレラチーズ：1/4
・ マヨネーズ：適量
・ 塩：適量
・ 胡椒：適量
・ ベビーリーフ：適量
・ カッテージチーズ：適量

作り方
1. 生地（A）の材料を捏ねてひとまとめにし、ボウルにラップをして置いておく。
2. サルサ（A）の材料を全てみじん切りにし、調味料とともに和えて冷蔵庫に置いておく。
3. 生地を半分にして広げ油を塗ったスキレットに置き、温めておいたオーブントースターで5分程焼く。
4. 一度取り出し、薄切りにしたトマトと小さめに切ったささみをのせ、マヨネーズ・塩こしょうをし、モッツァレラを細かくちぎってのせたらオーブントースターで5-10分焼く（焼き目がつくまで）
5. ベビーリーフ、アボカド、サルサソース、カッテージチーズを飾る。

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———ENGLISH HERE—————-

【Salsa Pizza on a Skillet】
This easy-to-make pizza recipe uses dough that you don’t have to wait to rise!
Topped with deliciously spicy salsa, this skillet pizza is perfect for a summer luncheon on the terrace.

Ingredients
Dough (A)
・100g strong flour
・50g all-purpose flour
・1 tbsp olive oil
・3g salt
・3g sugar
・60cc water
Salsa (A)
・1/2 tomato
・1/2 green pepper
・1/4 onion
・1/6 yellow bell pepper
・1 bunch coriander
・1/2 lemon, squeezed
・grated garlic, to taste
・1 tsp olive oil
・1/2 tsp honey
・1/4 tsp salt
・soy sauce, to taste
・tabasco sauce, to taste

Garnish
・1/2 tomato
・1 piece sasami (chicken tenderloin)
・1/4 avocado
・1/4 cup mozzarella cheese・
・mayonnaise, to taste
・salt, to taste
・pepper, to taste
・baby salad greens, to taste
・cottage cheese, to taste

Directions
1．In a bowl, mix ingredients for dough (A) and knead until dough comes together. Cover bowl with plastic wrap and let it stand.
2. Finely chop all vegetables for salsa (A). Mix together all of salsa (A) ingredients in a bowl and refrigerate.
3. Divide dough (A) into 2 pieces and roll out until flat. Place dough on lightly oiled skillet and place in toaster oven. Bake for 5 minutes.
4. Remove dough from toaster oven and place sliced tomatoes, sasami, mayonnaise on top then season with salt and pepper. Top with shredded mozzarella cheese and bake for 5-10 minutes until golden brown.
5. Garnish with baby salad greens, avocados, salsa sauce and cottage cheese.

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