無農薬米粉ピザレシピは、ネチ感なしを目指しました。*オーバーナイト製法の米粉ピザレシピは、サイリウム少なめです。ホワイトソルガム粉でふんわり米粉パン。米粉湯種・ハンドミキサー不使用レシピ。
無農薬米粉のピザレシピです。焼きたちは、ねち感ない米粉ピザになっています。
オーバーナイト製法は、サイリウムが少なめレシピになっています。
ハンドミキサーや米粉湯種など不使用なのに、ふわふわ ふんわり米粉パンになるよう目指しました。
もちもち ふっくら米粉ピザ。
簡単・お手軽に・美味しく米粉パンが楽しめますように✨
やさしい風に包まれて、穏やかな時間がありますように🌈
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レシピ掲載サイト
【材料】ストレート製法
無農薬米粉ミズホチカラ 180g
有機ホワイトソルガム粉 10g
自然塩 2.0g
有機砂糖 10g
白神こだま酵母 1.5g
有機サイリウム 4.0g
水(冬はぬるま湯) 170g
トッピング:無添加ナチュラルチーズやトマトソースなどお好み
オーバーナイト製法
無農薬米粉ミズホチカラ 180g
有機ホワイトソルガム粉 10g
自然塩 2.0g
有機砂糖 10g
白神こだま酵母 1.0g
有機サイリウム 2.0g
水(冬はぬるま湯) 170g
トッピング:無添加ナチュラルチーズやトマトソースなどお好み
・材料は、暑い日は作る直前まで冷蔵庫に入れておきます。
寒い日は常温にしてから作ります。
【使用している感謝いっぱいの材料たち】
パンに向く無農薬米粉は、
・コバタケファームさん
・宮本ファームさん
を使わせていただいています。
有機ホワイトソルガム粉
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/26d96854.94ace559.26d96855.0cd615a4/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fultramix%2F9313958009195%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
有機砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
楽天「風と光」さん
https://a.r10.to/h6tgsN
白神こだま酵母
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/25cdb069.44f86337.25cdb06a.e32206e7/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fafrobeat%2Fgc012%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
低温圧搾有機オリーブオイル
楽天
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圧搾製法なたね油
Amazon
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楽天
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自然塩
Amazon
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
有機サイリウム
楽天
https://a.r10.to/hwa4ZO
【ごあいさつ】
キナコと申します。
食べることが大好きです。
オーガニック素材を使った、身体にやさしい米粉パンと毎日おやつレシピをお届けしています。
少しでもヘルシーに簡単に、ついでに洗い物も楽に♪
なんて、大雑把なキナコ仕様の毎日米粉パンとおやつたちです。
米粉パンやおやつ作りの参考になっていただけましたら、こんな幸せなことはありません。
まだまだこれからも改良していくかと思いますが、こんなレシピもあるんだな・・と思っていただけましたらと、思います。
数あるチャンネルの中から、こちらの動画に出会ってくださり、ありがとうございます✨
やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈
毎週火・土曜日午前11に配信します!
よろしくお願いいたします。
【ブログ】
https://kinakoorganic.com/
【Instagram】
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/
「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」
#米粉ピザレシピ#米粉パンオーバーナイト#ホワイトソルガム粉入り米粉パン
5件のコメント
ピザ待ってました😊👏
明日のお昼はキナコさんのピザに決まりです🍕
いつもありがとうございます😊
こんにちは✨きなこです😊
今回は、無農薬米粉のピザです。焼きたてのフカっと感を共有できたら嬉しいです😊
いろいろなことがある毎日ですが、穏やかな時間がたくさんありますように🌈
コメント読んでくださり、ありがとうございます✨
温かいあなたにたくさんの幸せがありますように✨
米粉ピザのレシピを作りたいな…と考えていたところでした!ありがとうございます。
ホワイトソルガム粉の代わりに、コーンスターチで代用は可能でしょうか?
初めまして😊キナコさん
ホワイトソルガムの代わりにコーンスターチで焼いてみました。今さっき焼き上がり食べながらコメントしてます😅米粉のネチョ感なく、ふわふわです😊ありがとうございます。
こんにちは
米粉パンのねちょ感が少ない生地嬉しいです ホワイトソルガムないのでコーンスターチ代用したいですが10グラムで良いのでしょうか?
又ねちょ感対策はホワイトソルガムですか? 初心者です宜しくお願いします