台湾カステラの作り方☆材料5つで簡単！ふわふわシュワっと食感の台湾カステラです♪上手に焼き上げるコツや混ぜるコツをご紹介！-How to make Taiwan Castella-【料理研究家ゆかり】
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、台湾カステラの作り方をご紹介します。材料5つで簡単！ふわふわシュワっと食感の絶品台湾カステラです。上手に焼き上げつコツや生地を混ぜるコツをご紹介します。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make Taiwanese castella. Easy with 5 ingredients! An exquisite Taiwanese castella with a fluffy and fluffy texture. Here are some tips on how to bake it well and how to mix the dough. It’s very easy, so please try making it.
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【材料】（18cmスクエア型）
・卵 6個
・薄力粉 100g
・牛乳 100ml
・砂糖 80g
・サラダ油 80g
【ingredients】
・6 Eggs
・100g Cake flour
・100ml Milk
・80g Sugar
・80g Vegetable oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎台湾カステラの作り方(15cmスクエア型)
https://youtu.be/PY_Nr32ni5A
◎チョコレート台湾カステラ
https://youtu.be/Y8UNsgu5gRA
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#台湾カステラ #カステラ #料理研究家ゆかり
25件のコメント
美味しそうですね！カステラ食べたくなりました😊
台湾カステラ、買うと高額なので、ぜひ、作ってみたいと思いました！☺️
思ったより簡単で、ポイントをしっかりおさえて作ればできちゃうんですね🤷♀️
作って家族をビックリさせよう‼️😊
私は小麦粉が食べれません。米粉のお菓子の紹介などもみたいです。
めっちゃうまそうなので作ってみたいな😊
いつも楽しみに見てます。
今回の台湾カステラは、1年前の台湾カステラとサイズが違いますが！焼き温度と焼き時間も異なります。サイズで違いがあるのでしょうか？
台湾カステラ作りました。とってもふわふわで、しっとりしていておいしくできました。難しいところは一つもなく、とても簡単でした。いつも美味しいレシピをありがとうございます。感謝！
亀裂が入ってしまいました😂
卵白の泡立てですかね…
オーブンの扉も開けたけど💦
もう一度頑張って作ってみます！
ゆかり先生のレシピとてもわかりやすくて美味しいです
プレゼントすると喜ばれるます😊
前回の台湾カステラレシピも微調整しながら自分の型で作り楽しんでいましたが今回のレシピはドンピシャで上手く作れました。有難うございます🙇♀️孫たちに大好評です。
レモンが獲れ始めました。レモンケーキの作り方を是非教えて下さい💕
週末のおやつとして作りました。１８ｃｍ丸型で入れたら入り切らず😅他ココット５個分も出来ました♫上手く焼けました❤
いつも楽しく拝見させて頂いてます
作ってみる際に動画内で卵のサイズを言っていないお菓子のレシピに関してはLサイズの卵を使っていると思って大丈夫でしょうか？
見た感じでそのくらいのサイズに見えたので
これからも配信楽しみにしておりますm(_ _)m
何時も素敵なレシピありがとうございます🙇😄プリンやチーズ作りました✌️🍀とても美味しかったです👏簡単でわかりやすくて楽しいですm(_ _)m
是非作りたいのですが、量が多いので半分位の大きさのを作りたいのですが、その際材料全部半分ってわけにはいかないですかね？💦
初見でコメント失礼致します。動画楽しく拝見させて頂きました。作ってみたいと思います。
あと、凄く声と話し方がキレイだと思ったのですがアナウンスのお仕事とかなさってたのですか？
出来ました♫底の取れる型しか無かったのですが、ココットにお湯で蒸し焼き効果があるという事でやってみたら、上手に焼けました〜❤
ありがとうございます〜😂
こんにちは
めっちゃめっちゃいいレシピだらけです
ありがとうございます
混ぜってこのまま炊飯器に入れてもいいでしょうか
いつも動画を楽しく拝見させていただいています。
22センチ、のスクエア型しかないのですが、材料はこのままの分量でも問題ないでしょうか？
砂糖とは？種類が知りたいです😮
牛乳と生クリーム1対1じゃだめですか？
めちゃくちゃ美味しそうですね！
ずっと作りたいと思っていたのでチャレンジします。
とても丁寧でわかりやすい説明で失敗せず作られる気がします。
チャンネル登録します。ありがとうございます✨
この台湾カステラとショートケーキとかケーキのスポンジとどこが違うのでしょうか？
クッキングシートの正方形の正確な幅を教えてもらうことは可能ですか？
ゆかり先生、こんばんは
初めて台湾カステラを作りました。
スフレチーズケーキのときに熱い内に型から外したら形が崩れてしまったので今回は冷めてから型を外しました。
熱いときに比べると少し、しぼんだ感じがありましたがカットしてみたら結構、綺麗で嬉しくてコメントしちゃいました。めっちゃ嬉しい😆
わかりやすい動画ありがとうございます✨
スフレチーズケーキも、ゆかり先生の動画を見て作りました。
１回目は上が少し焦げてしまい、リベンジで２回目作ったら型を外したときにダラ〜っと丸い型の見る影もなく…😭
３回目で成功したかな？と思ったのですがカットが綺麗に出来なくて、まだ納得行くスフレチーズケーキはできてません😢
またリベンジしたいと思います。
初めて台湾カステラを作りました！我が家のハンドミキサーが行方不明だったので泡だて器でメレンゲを作りましたが思った以上に美味しくできました！また作ってみたいと思います😄
18センチの，丸型で、やきました。
1時20分かかりました。
レンジの具合もあるとおもいますけど、、、
初めてめてにしつは、まぁまぁのできだったと、おもいました。
物足りなく，生クリームを，ホイップし、はさみました。
おいしかったです。
1:07材料卵サラダ油薄力粉、砂糖牛乳2:30卵白と、卵黄分ける