【初心者さん向け】スーパーの材料で作る！レーズンバターロール

【初心者さん向け】スーパーの材料で作る！レーズンバターロール

今回はスーパーの材料で作る「レーズンバターロール」
きれいな山が出る、成形の基本に重点を置いて分かりやすく解説しています。
完成までは３時間半が目安です。

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～忙しいお母さんも空き時間を使って皆からほめられる
パン作りをお手伝いをしています。

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【このチャンネルで使っている道具】

◆シルパット
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◆刷毛（はけ）
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◆パンマット
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◆マーブルめん台
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◆PYREX ボウル2.5ℓ
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◆はちみつスプーン
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◆オーブンレンジ
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◆ドレッジ(カード)
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◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝)
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◆温度計
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◆クープナイフ
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◆食パン1斤型(フタ付)
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◆めん棒
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『レーズンバターロール』６個分

・強力粉(カメリヤ)：200g　
・砂糖：25g
・塩：4g
・ドライイースト：3g　https://amzn.to/3jYiCTY
・全卵：25g
・牛乳：115g
・無塩バター：30g
・レーズン：50g
・色付け用卵：適量

焼成：190℃／16分(途中で反転させる）

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【シェフのプロフィール】
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