杏仁霜不使用！混ぜて冷やすだけとろける杏仁豆腐の作り方 / Almond jelly recipe

杏仁霜不使用！混ぜて冷やすだけとろける杏仁豆腐の作り方 / Almond jelly recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

毎日暑いですね💦
こんな暑い日は出来るだけ火を使いたくないので混ぜて冷やすだけで簡単に作れる杏仁豆腐を作りました♪
アーモンドオイルか、アーモンドエッセンスを入れるだけで杏仁豆腐味になりますよ^^
以前ご紹介した杏仁豆腐に今回は生クリームを入れてみました。
生クリームを入れるとコクが出てさらに美味しくなります♪
超簡単にとろける食感の杏仁豆腐ができるので良かったら作ってみて下さい！

【材料】プリンカップ3個分
牛乳　210g
生クリーム　100g
砂糖　30g
ゼラチン　3g
水　大さじ1
アーモンドオイル(又はアーモンドエッセンス)　20~30滴
※明治屋のアーモンドオイルを使用しました。

▽トッピング
クコの実(水に10分程つけてふやかしておきます）

【作り方】
1．ゼラチンをふやかしておく。
2．耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ電子レンジ600wで1分30秒加熱し、ふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる。
3．砂糖とゼラチンが溶けたら生クリーム、アーモンドオイルを加え、氷水につけて混ぜながら冷やす。(牛乳と生クリームが2層に分かれて固まるのを防ぐ為なので少し冷たくなるくらいで大丈夫です）
5．カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。
4．クコの実をトッピングして出来上がり！
#杏仁豆腐#とろける杏仁豆腐