[お菓子作りvlog] カヌレの作り方｜混ぜて焼くだけ、簡単おしゃれな生カヌレレシピ、セルフネイルでモチベーションアップ
チャンネルに遊びにきてくださりありがとうございます！
週に２回の自分を甘やかす日に作るスイーツ。
混ぜて焼くだけの簡単生カヌレのレシピです。
見た目がとっても可愛いので、プレゼントとしてもおすすめなスイーツです。
お気に入りのセルフネイルも紹介しています♪
▼chapter
00:00 opening
00:19 カヌレ生地の準備
01:51 焼きの準備
03:04 焼いている間にセルフネイル
03:43 生カヌレの仕上げ
06:03 実食
▼生カヌレの材料・レシピ
6個分
〇たまご 1個
〇砂糖 70グラム
〇牛乳 250㎖
〇薄力粉 60グラム
〇無塩バター 10グラム
〇ラム酒 25㎖
〇バニラエッセンス 6滴程
〇マーガリン(型に塗るよう) 適量
〇生クリーム 100㎖
〇砂糖 小さじ1
〇粉砂糖(トッピング用) お好みで
〇レシピ
① 牛乳・バニラエッセンスを耐熱ボウルに入れて軽くラップをしたら、600ｗのレンジで2分加熱して温めておきます。
② 別のボウルにふるった薄力粉と、たまご・砂糖・ラム酒・レンジで溶かした無塩バターを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
③ ①を②のボウルに2回に分けながら加えてその都度混ぜ合わせます。
グルグル混ぜすぎは注意！
生地と牛乳が馴染めばOKです♪
④ 馴染んだらラップをして、冷蔵庫で12時間～24時間寝かせます。
寝かせれば寝かせるほど美味しいです！
⑤ 生地は焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、型にマーガリンを塗ったら生地を9分目まで入れていきます。
⑥ オーブンは230℃に予熱しておき予熱完了したら、220℃に下げて20分、 扉を開けずに180℃に下げて60分焼きます。
型やオーブンによって焼き時間は前後するので様子を見ながら焼いて下さい^^
⑦ 焼き上がって粗熱が取れたら、カヌレの底に竹串で穴をあけて中でグルグルとまわして軽く広げておきます。
⑧ ボウルに生クリームと砂糖を入れて氷水にあてながらしっかりめのホイップを作り、丸金口の絞り袋にセットします。
⑨ 先程あけたカヌレの穴から生クリームを絞り入れます。
表面にも少し絞ると見た目が可愛くなります♪
仕上げにお好みで粉砂糖をかければ完成です！
※使用するオーブンによって焼き加減が異なるので、様子を見ながら焼いて下さい。
今回使用したカヌレ型はこちら↓
馬嶋屋菓子道具店 シリコン加工カヌレ型
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