基本のココアクッキーの作り方🍪

基本のココアクッキーの作り方🍪

バレンタインにクッキーを作りたくてレシピに迷ってしまう方もいるかなと思っておすすめのレシピを動画にしてみました☺️💓
マシュマロクッキーにする場合は、クッキーにマシュマロをのせてレンジで15-20秒くらい加熱してから挟みました👍🏻

ムーミンのクッキー抜き型セットとラッピングバッグは
@kai_corporation さんにご提供いただきました😌
とってもかわいいし型抜きしやすかったです🙆‍♀️リトルミィがお気に入り🫶🏻

材料
・無塩バター(常温)50g
・砂糖40g(グラニュー糖やきび砂糖がおすすめです)
・卵黄1個
・薄力粉100g
・ベーキングパウダー1g
・ココアパウダー 5g

①常温に戻したバターをなめらかになるまで練る(バターは溶かさないでください。これが失敗の原因の方結構多いです🥲常温に2時間くらい置いておくと常温のバターになります)②砂糖を入れてよく混ぜる③卵黄をいれてよく混ぜる④薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れる⑥ゴムベラでひとまとまりになるまでさっくりと混ぜる
※まとまらない場合は手で軽くこねるようにしてまとめます⑦生地をクッキングシートの上に置き、ラップを被せて5mmくらいの厚さに伸ばす
⑧冷蔵庫で1時間〜一晩冷やす⑧型抜きする
⑨170℃に予熱したオーブンで13分〜焼く

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