【レシピ】スタバ再現☆アップル＆ベリーパウンドケーキの作り方

【レシピ】スタバ再現☆アップル＆ベリーパウンドケーキの作り方

こんにちは！ぱんちゃーーんです。

お久しぶりです。久しぶりの動画投稿になってしまいました💦
今回はスタバのアップル＆ベリーパウンドケーキの再現レシピです〜！
もう店頭には並んでいないので、あの味を忘れられない方！是非参考にして作ってみていただきたいです＾＾
今回も我ながら再現度MAXです＼(^o^)／
ぜひお試しくださいませ♡

【材料】パウンド型１台分
りんご　　　　 　　1/2個
無塩バター　　　　　10g
グラニュー糖　　　　10g

クリームチーズ　　　100g
無塩バター　　　　　50g
グラニュー糖　　　　90g
卵（常温）　　　　　2個
薄力粉　　　　　　 120g
ベーキングパウダー　 4g

ドライクランベリー　40g

クリームチーズ　　　60g
粉砂糖　　　　　　 10g
無塩バター　　　　 10g

【作り方】
①りんごの皮と芯をとって、1cm角にし、耐熱皿に乗せたら、バターとグラニュー糖を入れざっくり混ぜ、ふんわりトラップをして電子レンジで加熱をします。
600W2分
②耐熱ボールにクリームチーズとバターを入れ練って、グラニュー糖を入れ馴染ませたら、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜます。
③常温に戻した卵を1個ずつ加え都度よく混ぜます。
④薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。→粉気が残っているところでストップ
⑤加熱済みのりんごと、ドライクランベリーを入れ、さっくり混ぜます。
⑥オーブンシートを敷いたパウンド型に空気が入らないように生地を入れ、平らにならし、予熱をしたオーブンで加熱をします。
180℃20分
↓フタをして
180℃25分　　合計45分加熱
⑦上が下に来るように網の上に出して、粗熱を取ります。
⑧クリームチーズ、粉砂糖、無塩バターをよく混ぜ、フロスティングを作ります。
⑨粗熱が取れたパウンドケーキの上にフロスティングをきれいに乗せ、冷蔵庫でよく冷やして、切り分けたら完成☆

#レシピ #アップルアンドベリーパウンドケーキ #スタバ

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