【捏ねないパン】ブルーベリージャムのパン

【捏ねないパン】ブルーベリージャムのパン

ブルーベリーをお友達から頂きました♪
ジャムにしてブルーベリーのパンを作りました
クリームチーズとジャムの甘さで疲れも吹っ飛ぶくらい美味しかったです
少しくらいグチャってなっても、リカバリー出来る成形です
白と紫のコントラストも綺麗です
ぜひ作ってみて下さいね。

●生地レシピ
強力粉　200ｇ　（100％）
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　1ｇ　 （0.5％）　
砂糖　　 10ｇ　　（5％）
塩　　　　4ｇ　　（2％）
バター　 15ｇ　 （7.5％）
牛乳　　140ｇ　 （70％）

●フィディング
クリームチーズ　100ｇ
ブルーベリージャム　100ｇ

●仕上げ
粉糖　少々

●ブルーベリージャム
ブルーベリー　200ｇ
砂糖　　　　　100ｇ
レモン　　　　1/2個

タイムスケジュール
0:00　挨拶
1:15　レシピ
2:10　生地作り
3:30　ジャム作り
7:00　パンチ1回目
7:50　パンチ２回目
8:55　低温長時間発酵
9:50　分割
10:20　仮丸め
11:00　ベンチタイム
11:05　成形
13:15　最終発酵
13:20　焼成
13:30　仕上げ
13:35　完成♪

♯パン　♯ブルーベリー　♯ブルーベリーパン　♯菓子パン　♯手作りパン　♯パンレシピ　♯レシピ　♯捏ねないパン

Twitter　https://twitter.com/tedukuripann
Instagram　https://www.instagram.com/tedukuripann/
ニコニコ動画　https://www.nicovideo.jp/user/125207741

BGM
甘茶の音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com/

Music from Tunetank.com
DASAINTZ – Joyful Life (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/7ji4/5237-joyful-life

Music from Tunetank.com
Alexey Anisimov – Rooftop Sunsets (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/7ji4/5412-rooftop-sunsets

Music from Tunetank.com
SoundStreet – In A Jazz Mood (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/7ji4/5953-in-a-jazz-mood

Music from Tunetank.com
SonicPulse – Romantic Evening (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/7ji4/659-romantic-evening