【水切りヨーグルト】スパイスの女王カルダモンの高貴な香り!!濃厚チーズケーキのような『シュリカンド』
※ フジテレビ「ウワサのお客さま」
8月20日（金）夜8時〜
https://www.fujitv.co.jp/uwasanookyakusama/
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー
ヨーグルトデザート、シュリカンド
材料：4人分 調理時間：10 分（水を切る時間を除く）
ヨーグルト（無糖） 1 パック（400g）
カシューナッツ（無塩） 15〜20粒
砂糖 大さじ3
カルダモンパウダー 小さじ1/2
（オプション）
ピスタチオみじん切り適量、ミント適量
作り方：
１、材料を準備する
ヨーグルトは清潔な布巾かペーパータオルをしいたザルに入れて水分をきる。カシューナッツは粗みじん切りにする。
※ヨーグルトの水切りは、夏場の室温の場合1時間ほど、冬になると2〜3時間ほどになります。400gのヨーグルトが250〜300gくらいになるのが目安です
２、混ぜ合わせる
ボウルに、水を切ったヨーグルト、砂糖、カルダモンパウダーを入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。ナッツも加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やす。
３、仕上げ
器に盛り、ピスタチオやミントを飾る。
※ナッツは、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンドなどがおすすめです