㊗️チャンネル登録者数500人❣️ ありがとうございました😭💕 お祝いにアップルパイを焼きました❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。
材料
冷凍パイシート 4枚
[煮りんご]
りんご 1個
砂糖 25g
バター 10g
レモン汁(ポッカレモン) 小1
[カスタードクリーム]
卵 1個
砂糖 大1
薄力粉 大1
牛乳 100cc
[卵液]
卵黄 1個
水 小2
①りんごを8等分して皮をむいていちょう切り。 鍋に入れて砂糖(25g)バター(10g)レモン汁(小1)を入れて水気が無くなるまで5分程煮込んで冷ます。
②カスタードクリームを作る。 卵1個を溶いて良く混ぜる。砂糖(大1)薄力粉(大1)牛乳(100 ccの内の大1)をよく混ぜて残りの牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
③溶いた卵をこしながら②に入れて良く混ぜる。 バニラオイル5〜6滴入れる(動画では忘れてレンチンの後に入れてます💦)
④レンジで600W1分したら良く混ぜて600W30秒×4を繰り返して良く混ぜたらカスタードクリーム完成!
⑤卵液を作る。 卵黄1個に水(小1)を入れて混ぜる。
⑥オーブンを200°で予熱開始。薄力粉を振ったシートの上に冷凍パイシート(半解凍)をのせて4つに切る。(半解凍の方が作業がしやすいです) 半分にはフォークで穴を開ける。 もう半分には3カ所切り込みを入れる。
⑦天板にクッキングシートを敷いて穴を開けたパイ生地を乗せてカスタードクリームをのせた上にりんごをのせる。
⑧お好みでシナモンパウダーを振って切り込みを入れたパイ生地をのせる。
⑨2枚のパイ生地が離れないようにフォークでしっかりとめて卵液を塗る。
⑩オーブンを190°に設定して20〜25分ほど焼く。様子を見ながら焼き色をつけパイ生地がしっかり膨らんでいるか確認する。
☆チャンネル登録者数が500人になりました❣️ 皆様のおかげです😭💕本当にありがとうございました🙏💕 感謝します❣️ これからもどうぞ宜しくお願い致します🙇💕
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1件のコメント
すごい!!おめでとうございます💛