【乳製品不使用】超簡単！杏仁豆腐の作り方♪混ぜて固めてぷるっぷる！ASMR

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（Supported by TOMIZ/富澤商店）

●動画内で使用している機材●
ゴムベラ

ハンドミキサー

ガラスボール

絞り袋

（※Amazonアソシエイトを利用しています。）

★杏仁豆腐★ プリンカップ約 4個分
　
・水………………………………………………….100g
・純杏仁粉………………………………………..10g
・グラニュー糖………………………………….45g
・豆乳……………………………………………….200g
・粉ゼラチン……………………………………..6g
・冷水（粉ゼラチン用）…………………….30g

（仕上げ）
・マンゴー缶………………………………………1缶

【作り方】
1、粉ゼラチンを冷水で10分ほどふやかします。
2、純杏仁粉とグラニュー糖を合わせて混ぜておきます。
3、鍋に2と水を加えよく混ぜ、中火で沸かし、沸いたら弱火で2分ほど加熱します。
4、3にふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜ溶かし、豆乳を2回に分けて加え濾します。
5、お好みのカップに流し、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やします。

6、マンゴーソースを作ります。
7、マンゴー缶をミキサーやブレンダーにかけ、お好みの濃度になるように缶詰のシロップで伸ばします。
8、マンゴーの繊維が気になる方はこの時に濾しましょう。
9、よく冷えて固まった杏仁豆腐をお湯に当てて型から外し、盛り付けて完成！

●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル
〜TOMIZ -富澤商店-〜
https://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w
〜ろくキッチン-Ai Fujiroku-〜
https://www.youtube.com/channel/UCnuSJikp6MZEDPFkK_zMGTQ
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〜HidaMari Cooking〜

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