【北欧料理レシピ】スウェーデンのジューシーリンゴ＆シナモンロールリングの作り方/How to make Swedish Apple Cinnamon Wreath ”Äpple&Kanelkrans”
シナモンロールにリンゴのフィリングをいれてリング型にしたお菓子です。ジューシーなリンゴの爽やかさとスパイスが香るスウェーデンの菓子パンです。
＜材料＞
★生地★
薄力粉 150g
強力粉 150g
バター 50g （溶かす）
牛乳 170㏄
ドライイースト 小さじ2
砂糖 40g
粗挽きカルダモン 小さじ1
卵黄 1個分 （卵白はつや出しに使う）
★フィリング★
バター 35g （室温で柔らかくする）
砂糖 20g
シナモンパウダー 小さじ2
リンゴ 300gくらい
★トッピング★
パールシュガー 適量
アーモンドスライス 適量
詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2021/09/30/5943/
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