Chocolate banana muffins チョコバナナマフィン(チョコバナナケーキ)しっとり濃厚!

Chocolate banana muffins チョコバナナマフィン(チョコバナナケーキ)しっとり濃厚!

These muffins are moist and delicious!
Chocolate banana muffins♡
黒い斑点いっぱいのバナナのためにマフィンを焼きました。
マフィン、カップケーキ？チョコケーキ？定義はよく解りませんが、とにかく美味しいです! しっとりで濃厚～焼きたても翌日もふわふわです。コクのあるバターを使ったレシピとはまた違った美味しさがあります。
チャンネル登録おねがいします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
Please visit my instagram too!
インスタはこちら!
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/

【Ingredients】
50g(1.8oz) chocolate
100g (3.5oz)Double cream　
50g(1.8oz)Brown sugar
1 Egg
80g(2.8oz)cake flour
15g(0.5oz)　cocoa powder
10g(0.3oz)　Black cocoa powder
1tsp Baking powder　
*banana
* non melting powdered sugar

【Directions】4cm（1.6in）16 muffins
①Chop the chocolate.
②sugar and Double cream into a bowl.
Beat it with a hand mixer (at high speed) for about 2 mins .
③Add eggwash and mix well.
④Add shifted cake flour, cocoa,Black cocoa powder, baking powder, and mix it with a rubber spatula.
⑤Add ① Mix.
⑥When the mixture is ready, put it in muffin pans or muffin cups with a spoon.
⑦Put the banana on each muffin.
⑧Preheat the oven at 180°C and bake them for 15～18 min.
⑨When they’re baked, cool them on a cake cooler.
⑩When they’re totally cool, non melting powdered sugar.
memo
Stick into the muffins with a bamboo skewer and if nothing sticks to the skewer, it’s done.
However, if you bake them too much, they will be dry, so please be careful.

【材料】4cmサイズのマフィン16個ほど
チョコレート　50g
生クリーム　　100g
三温糖　50g
卵(Ｌ)　1個
薄力粉　80g
ココアパウダー　15g
ブラックココアパウダー　10g
ベーキングパウダー　小さじ1

バナナ　1本
溶けない粉糖

【作り方】
①チョコは刻んでおく。
②ボウルに生クリームと砂糖を入れて混ぜる。（ハンドミキサー高速で約2分）
③溶き卵を加えて混ぜる。
④薄力粉、ココアパウダー、ブラックココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
⑤①を加えて混ぜる。
⑥マフインカップ等に生地をスプーンなどですくって入れる。
⑦上にバナナを乗せる。
⑧180℃に温めたオーブンで15～18分ほど焼く。
⑨焼き上がったら、網などの上で冷ます。
⑩完全に冷めたら上に溶けない粉糖をふる。

memo
・竹串を刺してみてなにもついてこなければ焼き上がりです。
ただし、 焼き過ぎると生地がパサつきますので焼き過ぎないようにしてくだ さい。