材料4つ高級風トリュフチョコ【チョコ・生クリーム無し】#shorts #バレンタイン #生チョコ

【材料】
・ココナッツオイル　40g
・メープルシロップ　25g
・純ココアパウダー　13g
・国産レモン　　　　1/2
(レモン果汁小さじ1と1/2・レモンの皮1/2個分)

トッピング
粉糖やココアパウダーなど適量

下準備/
レモンは皮をすりおろし果汁を絞る。

①ココナッツオイルを湯煎で溶かしながら、メープルシロップ、ココアパウダー、レモン果汁を加えハンドブレンダーを使い混ぜる。
※泡立て器でも良いですがブレンダーの方がしっかり混ざります。

②レモンの皮を加えて軽く混ぜて、シリコンモールドに流し込み冷蔵庫で固まるまで冷やす。

③しっかり固まったらお好みで粉糖などをまぶす。
ポリ袋に入れてシャカシャカ振ると綺麗に仕上がります。

ポイント/
⚫︎湯煎をしながら混ぜる事で分離を防ぐ。
⚫︎形は何でもOKです！
●ココナッツオイルは香り有りを使用
●均等に固まるよう型に流し込む前は一旦かき混ぜる。