カボチャバスチーとマロンバスチーのレシピ🎃🌰
【カボチャのバスチー🎃】5寸1台
・カボチャ180g
⇨カボチャを角切りやして6〜8分レンジでチンして皮を切り、生クリーム20g入れてブンブンチョッパーでペーストにする
⇨裏漉しする
・クリチー300g
・グラニュー糖100g
・コーンスターチ10g
・卵3つ
・生クリーム200ml
1. カボチャペーストとクリームチーズ合わせて滑らかにする
2. グラニュー糖、コーンスターチ、卵、生クリームを順に加えてくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷いた5寸型に少しだけ流し、カボチャを置いて印をつけておく。再度残りの記事を流す
※やさしく！
3. 230℃予熱したオーブンで25分焼く
4. 一晩寝かせてお好みで仕上げする(今回は砕いたロータスクッキーにカボチャとパンプキンシード)
カボチャペーストはカボチャ180g柔らかくチンして、皮を剥き生クリーム20g加えてブンブンチョッパーでペーストにしたら完成
【甘栗で作る栗のバスチー🌰】5寸1台
・甘栗200g＋グラニュー糖30g
→ブンブンチョッパーでクリペースト作る
・クリチー300g
・グラニュー糖50g
・コーンスターチ10g
・卵2つ
・生クリーム200ml
1. クリチーにグラニュー糖を入れてから
クリペースト合わせる
2. コーンスターチ、卵、生クリーム順に加えてくしゃくしゃのクッキングシートをひいた5寸型に流す
3. 230℃予熱したオーブンで25分焼く
4. 一晩寝かせてお好みで仕上げ完成(今回は生クリームに栗の渋皮煮とココアで仕上げました)
※マロンペースト200gと甘栗ペーストを変えても作れます✨両方美味しいのでおすすめ！
200度まで温度が上がらない方は200度28分焼いてみて下さい🙇♀️💦
21件のコメント
ビジュ最強💕
以前、18㎝のセルクルしか持っていないのに、強行突破で15cmセルクルのレシピで作っちゃったことがあって。。。笑 味は美味しかったのに、高さが出なくて可愛さには欠けてしまったので、このレシピでリベンジします！！❤🔥
一個前のスイートポテトバスチーからマロンも出してくれないかな～と思っていたらカボチャまで…🥺
すっごく秋！なmeguさんの新作バスチーは絶対作らなきゃですね🌰🎃🍠
カボチャペーストで使用する生クリームはバスかチーズケーキの200mlと別であってますか？
私はあなたのレシピがとても好きです
コーンスターチは小麦粉で代用しても大丈夫でしょうか、、！🥲
ブンブンチョッパーは、どこで購入しましたか？
今日作ってみました!!分からない点がいくつかあったので教えて欲しいです😖1晩寝かせる場所は冷蔵庫か。容器を入れ替えて寝かせた方がいいのか。生クリームは最初の20ｇ➕200mlか。この3つが疑問です💦明日完成が楽しみです💕
コメント失礼します。
カボチャの方を作ったのですが、1日冷蔵庫に入れてもかたまらずでした…😢
オーブンの加熱が弱いのでしょうか？予熱ありから始めた方がよかったでしょうか？
かぼちゃ180gは皮も含めてで大丈夫ですか？
生クリーム35と47ならどちらの方がおすすめですか？😭クリームチーズ300はいつもどれを購入してますか？今週作りたいので教えて下さい😭😭
オーブンが200℃までしかない場合は難しいですかね😢
とっても美味しそうです！！
保存して今度作ってみます💕
図々しくて申し訳ないのですが、ラズベリーを使ったバスクチーズケーキのレシピ作ってくださったら嬉しいです🥹
クリームチーズ200gで作りたいのですが…無理ですか😂
こし器使い方まちがってます！
あみあみが上に来るようにです！！
だからやりにくかったんだと思いますよ！^>~<^
お皿どこのですか？？！
どれくらい日持ちしますか？？？
うまそううまそう。。。てんさい
さつまいも🍠でもつくりたいのですが、分量はかぼちゃと一緒で大丈夫でしょうか⁉︎
卵はMですか？Lですか？
カボチャも栗もバスクチーズケーキのレシピとっても美味しくてお店みたいになるので、すごく好きです❤
栗はそのまま濾すと固くて大変だったので、少しレンジ加熱してから濾すと濾しやすかったです！